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回答下列有關(guān)蛋白質(zhì)的問題:
(1)圖1分別為甘氨酸、賴氨酸和脯氨酸的分子式。
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據(jù)圖可知,三種氨基酸都含有的元素是
C、H、O、N
C、H、O、N
,賴氨酸的R基為
-C4H10N
-C4H10N
。
(2)某蛋白質(zhì)分子有4條肽鏈,其中兩條為A鏈,兩條為B鏈,每條A鏈由129個氨基酸組成,每條B鏈由138個氨基酸組成。該蛋白質(zhì)分子中至少有
4
4
個游離的羧基,共含有
530
530
個肽鍵。
(3)圖2為某153肽的肽鏈結(jié)構(gòu)圖:
某種肽酶能專門水解位于第26、71、72、99、153位氨基酸羧基端的肽鍵,則該肽酶完全作用于該肽鏈后的產(chǎn)物有
5
5
種,這些產(chǎn)物中的所有多肽鏈之和與原肽鏈相比,氧原子數(shù)目
增加
增加
(填“增加”“減少”或“不變”)。
(4)某二十二肽被水解成1個四肽,2個三肽,2個六肽,則這些短肽的氨基總數(shù)的最小值及肽鍵總數(shù)依次是
5
5
、
17
17
。
【答案】C、H、O、N;-C4H10N;4;530;5;增加;5;17
【解答】
【點(diǎn)評】
聲明:本試題解析著作權(quán)屬菁優(yōu)網(wǎng)所有,未經(jīng)書面同意,不得復(fù)制發(fā)布。
發(fā)布:2024/10/24 0:0:2組卷:1引用:2難度:0.7
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  • 1.腦啡肽的結(jié)構(gòu)簡式如圖所示,下列有關(guān)敘述正確的是( ?。?br />菁優(yōu)網(wǎng)?
    發(fā)布:2024/10/23 22:0:2組卷:1引用:1難度:0.5
  • 2.某蛋白質(zhì)分子的結(jié)構(gòu)如圖1所示。該蛋白質(zhì)由156個氨基酸組成,其中有9個天冬氨酸(結(jié)構(gòu)式如圖2所示)?;卮鹣铝袉栴}:
    菁優(yōu)網(wǎng)
    (1)氨基酸合成該蛋白質(zhì)的場所是
     
    ,合成方式是
     
    。
    (2)圖1中的二硫鍵是由2個-SH形成的,-SH位于氨基酸的
     
    上。合成該蛋白質(zhì)的過程中,氨基酸的總分子量減少了
     
    。該蛋白質(zhì)至少含
     
    個游離的羧基。
    (3)人在攝入蛋白質(zhì)食品之前,一般要對其進(jìn)行加熱處理,以便于消化吸收,原因是
     
    。一般來說,加熱后的蛋白質(zhì)
     
    (填“能”或“不能”)和雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng)。
    發(fā)布:2024/10/23 14:0:2組卷:2引用:1難度:0.5
  • 菁優(yōu)網(wǎng)3.如圖表示一個由200個氨基酸構(gòu)成的蛋白質(zhì)分子(數(shù)字表示相應(yīng)位置)。下列相關(guān)敘述錯誤的是( ?。?/div>
    發(fā)布:2024/10/24 0:0:2組卷:1引用:2難度:0.5
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