據(jù)《禮記》記載，西周時(shí)期已有相當(dāng)豐富的釀酒經(jīng)驗(yàn)和完整的釀酒技術(shù)規(guī)程。下列釀酒過(guò)程中只發(fā)生物理變化的是（　　）

A．“糖化”：將淀粉水解為葡萄糖

B．“發(fā)酵”：將葡萄糖轉(zhuǎn)化為酒精

C．“蒸餾”：根據(jù)沸點(diǎn)不同分離得到白酒

D．“窖藏”：封存白酒產(chǎn)生具有醇厚香味的物質(zhì)

【答案】C

【解答】

【點(diǎn)評(píng)】

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發(fā)布：2024/6/20 8:0:9組卷：843引用：38難度：0.8

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1．下列變化屬于化學(xué)變化的是（　　）
A．氣球充入過(guò)量空氣爆炸
B．綠色植物的光合作用
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D．干冰營(yíng)造舞臺(tái)效果
發(fā)布：2024/12/19 23:0:1組卷：22引用：2難度：0.5
解析
2．下列變化屬于化學(xué)變化的是（　?。?/h2>
A．光合作用 B．酒精揮發(fā) C．鐵水鑄鍋 D．石油分餾
發(fā)布：2024/12/22 3:0:3組卷：14引用：1難度：0.9
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3．下列屬于化學(xué)變化的是（　?。?/h2>
A．瓷碗破碎 B．糧食釀酒 C．甘蔗榨汁 D．白醋揮發(fā)
發(fā)布：2024/12/22 14:0:4組卷：85引用：7難度：0.9
解析

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據(jù)《禮記》記載，西周時(shí)期已有相當(dāng)豐富的釀酒經(jīng)驗(yàn)和完整的釀酒技術(shù)規(guī)程。下列釀酒過(guò)程中只發(fā)生物理變化的是（ ）