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菁優(yōu)網“燉”菜是雞西人喜歡的一道美食，最好的“燉”菜是應用煮食法。即把湯料和水置于燉盅內，而燉盅則浸在大煲的水中。并用蒸架把盅和煲底隔離。如圖所示。當煲中的水沸騰后，盅內的湯水是否能沸騰？為什么？（設湯水的沸點與水的沸點相同）
【考點】沸騰及沸騰條件．
【答案】見試題解答內容
【解答】
【點評】
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