當(dāng)前位置：
試題詳情
①食鹽、②小蘇打、③米醋、④白糖等都是廚房中常見的調(diào)味品．化學(xué)與生活密切相關(guān)，試回答：
（1）為了給人體補(bǔ)充需要的鐵元素，用鐵鍋炒菜時可放點(diǎn)（填序號）③③．
（2）焙制糕點(diǎn)要讓發(fā)面食品有許多小孔，可在發(fā)酵的面粉中加入（填序號）②②．
（3）上述調(diào)味品中主要成分屬于有機(jī)物的是（填序號）③③．
（4）白糖的化學(xué)式是C12H22O11，則1個白糖分子中共有4545個原子，其中碳、氫、氧三種元素的質(zhì)量比是72：11：8872：11：88．
【答案】③；②；③；45；72：11：88
【解答】
【點(diǎn)評】
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發(fā)布：2024/12/12 8:0:1組卷：32引用：1難度：0.7