試卷征集
加入會員
操作視頻

增強文化自信。
北京冬奧會上,各國運動員將享受到哪些美食?北京2022年冬奧會和冬殘奧會運動員菜單正式發(fā)布——
【神奇中餐】678道來自世界各地的特色菜品“拼盤”而成“舌尖上的冬奧”,向世界各地的冰雪健兒發(fā)出誠摯邀請。其中,在冬奧菜單中占比三成的中餐,將充分展示“中國味道”的文化魅力。哪些中餐能夠登上冬奧會“賽場”?根據公布的部分菜單顯示,浙江名菜西湖牛肉羹、川菜代表宮保雞丁、魯菜四喜丸子、粵菜蝦餃等中國各地美食均榜上有名。冬奧會賽時正值中國傳統(tǒng)節(jié)日春節(jié),數百菜品每天輪番供應,各地美食榜上有名。2008年北京奧運會時,令人垂涎的北京烤鴨成為最受運動員歡迎的菜品之一,平均每天可吃掉700只左右。北京冬奧會上,人氣頗高的北京烤鴨將如約“返場”,并帶上改良后的爆羊肉、木須肉、驢打滾、豌豆黃等京味兒菜品和小吃,出現在運動員的餐桌上。我省決定充分利用“冀字號”菜品研發(fā)基地和大師工作室平臺,研發(fā)“崇禮菜單”,服務于賽事期間來自四面八方的游客。
(1)冬奧會菜單呈現出中華美食怎樣的特點?
(2)冬奧會菜譜的制定需要考慮哪些因素?
(3)走進這份冬奧菜單,你會有哪些文化感受?
(4)春節(jié)臨近,你認為雄安新區(qū)會有哪些美食會榜上有名?請介紹其獨特之處。

【答案】(1)源遠流長、博大精深。
(2)冬奧村菜單既要符合各國運動員的飲食口味、宗教習慣,更要滿足運動員在熱量、營養(yǎng)方面的需求。
(3)開拓了視野,增長了知識,鍛煉了實踐能力;了解了中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化,樹立文化自信,增強了民族文化認同感,弘揚了中華民族精神;要學習宣傳優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化,傳承優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化。
(4)雄安咸鴨蛋,最屬安新荷花淀上的最出名,在一片湖面上,用樹枝圍成柵欄,水鴨養(yǎng)在其中,吃游過來的小魚,吃天然食材的水鴨毛發(fā)色澤艷麗,產出來的蛋自然營養(yǎng)豐富,養(yǎng)鴨人將蛋埋在黃土中,采用古法黃沙腌制,腌出來的鴨蛋咸香流油,煮熟后呈上餐桌,不用加工,便是一道天然美味的菜肴。
【解答】
【點評】
聲明:本試題解析著作權屬菁優(yōu)網所有,未經書面同意,不得復制發(fā)布。
發(fā)布:2024/6/27 10:35:59組卷:1引用:1難度:0.4
相似題
  • 1.令人期盼已久的、以“城市,讓生活更美好”為主題的上海世博會將于2010年5月1日至10月31日在上海黃浦江兩岸盛大上演。有240多個國家、地區(qū)和國際組織參展。古老的中國將以開放的胸懷迎接四海八方賓朋,“上海世博會將是人類文明的一次精彩對話”。世博會期間,世界各地、各民族各自獨特的文化將共同把世博園裝扮成一個百花盛開的大花園。
    (1)上海世博會的主題是什么?
    (2)世博會上,我們將把中華民族文明發(fā)展成果展現給全世界各地的朋友。作為中華兒女,提到中華文化,你會想到哪些?(舉三例以上)
    (3)參加世博會是一件令人激動的事情。在世博園怎樣做一個文明的游客?
    (4)我們青少年如何做中華文化與世界文化交往的友好使者?

    發(fā)布:2025/1/29 8:0:1組卷:6難度:0.5
  • 2.2022年北京冬奧會會徽“冬夢”和冬殘奧會會徽“飛躍”以漢字“冬”為靈感來源,將厚重的東方書法文化底蘊與現代冰雪運動風格融為一體。這一設計( ?。?br />①說明設計者的靈感是藝術創(chuàng)作的根源
    ②將傳統(tǒng)與現代文化相融合而富有創(chuàng)意
    ③說明文化越是民族的,就越是世界的
    ④說明中華文化是世界上最優(yōu)秀的文化

    發(fā)布:2024/12/28 4:0:1組卷:17引用:4難度:0.6
  • 3.九年級李明同學在學習“延續(xù)文化血脈”時總結了幾條筆記,其中錯誤的是( ?。?/h2>

    發(fā)布:2024/12/28 1:30:1組卷:19引用:4難度:0.7
APP開發(fā)者:深圳市菁優(yōu)智慧教育股份有限公司| 應用名稱:菁優(yōu)網 | 應用版本:5.0.7 |隱私協(xié)議|第三方SDK|用戶服務條款
本網部分資源來源于會員上傳,除本網組織的資源外,版權歸原作者所有,如有侵犯版權,請立刻和本網聯系并提供證據,本網將在三個工作日內改正