牛奶放置時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)變酸,這是因?yàn)榕D讨泻械娜樘窃谖⑸锏淖饔孟路纸庾兂闪巳樗?。乳酸最初就是從酸牛奶中得到并由此而得名的。乳酸的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為CH
3CH(OH)COOH?;卮鹣铝袉栴}:
(1)乳酸發(fā)生如圖變化:
所用的試劑b是
Na
Na
(填化學(xué)式)
(2)寫出乳酸與少量碳酸鈉溶液反應(yīng)的化學(xué)方程式:
+Na
2CO
3→
+H
2O+CO
2↑
+Na
2CO
3→
+H
2O+CO
2↑
。