1．測定水樣是否符合飲用水的衛(wèi)生標準，常用濾膜法測定大腸桿菌的總數。大腸桿菌可發(fā)酵乳糖產酸造成酸性環(huán)境時，伊紅和美藍這兩種染料結合形成復合物，使大腸桿菌菌落呈紫黑色，而與其他不能發(fā)酵乳糖產酸的微生物區(qū)分開。濾膜法的大致流程如圖所示。請回答下列問題。

（1）EMB培養(yǎng)基的成分如下表：

成分	蛋白胨	乳糖	K2HPO4	2%伊紅水溶液	0.5%美藍水溶液	瓊脂	水
含量	10g	10g	2g	20mL	13mL	15g	1000mL

按照上述配方配制好之后，需要將pH調節(jié)到 ，用 法進行滅菌。該培養(yǎng)基中蛋白胨為大腸桿菌提供 。從功能上看，EMB培養(yǎng)基屬于 培養(yǎng)基。
（2）過濾待測水樣所用到的器材中，需要經過滅菌處理的是 。為防止雜菌污染，與過濾有關的操作都要在 進行。
（3）待測水樣過濾完之后，還有部分細菌吸附在濾杯杯壁上，將這部分細菌也盡可能集中到濾膜上的操作為 。
（4）將完成過濾之后的濾膜緊貼在EMB培養(yǎng)基上，屬于微生物培養(yǎng)中的 操作。
（5）無菌操作下將90mL無菌水加入到10mL待測水樣中，這樣就將待測水樣稀釋了 倍，將稀釋后的菌液通過濾膜法測得EMB培養(yǎng)基上的菌落數為45，黑色菌落為5，則1升待測水樣中的大腸桿菌數目為 個。

2．大腸桿菌是人和動物腸道寄生菌，在一定條件下會引起胃腸道等局部組織感染。檢驗水樣中大腸桿菌數目是否符合生活飲用水衛(wèi)生標準，常用濾膜法測定，其操作流程如圖所示。大腸桿菌的代謝物能與伊紅—亞甲藍（EMB培養(yǎng)基的指示劑）反應，菌落呈深紫色。下列對該實驗操作的分析，錯誤的是（　?。?br />

3．回答與含油廢水處理有關的問題：
（1）為處理含油廢水，從土壤中篩選產脂肪酶酵母菌株，稱取1.0g土壤樣品溶于99mL無菌水中制成 ，經梯度稀釋后，分別取0.1mL涂布在固體培養(yǎng)基上培養(yǎng)，其中10倍稀釋液的培養(yǎng)基上長出了12個酵母菌落，則每克該土壤樣品中約含酵母菌 個。
（2）為了進一步提高酵母菌產脂肪酶能力，對分離所得的菌株進行輻射處理，處理后的酵母菌制成較稀濃度的懸液，這樣做的目的是在培養(yǎng)時有利于獲得 。配制以油脂作為 的培養(yǎng)基，經過 滅菌后制成固體 培養(yǎng)基。將懸液涂布在培養(yǎng)基上培養(yǎng)一段時間后，選擇直徑 的菌落，純化后獲得突變菌株。
（3）為了便于工業(yè)化處理含油廢水，可采用 技術處理產脂肪酶酵母菌株。