嘉興玫瑰米醋是地方性傳統(tǒng)名品,其釀制歷史悠久,深受百姓喜愛。米醋的主要成分是醋酸,其化學(xué)式為CH
3COOH.某同學(xué)為測(cè)定米醋中的醋含量,取100g米醋于錐形瓶中,然后向錐形瓶中逐漸加入一定溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)的碳酸氫鈉溶液,相關(guān)質(zhì)量記錄于下表中。試分析回答下列問題:(已知反應(yīng)的化學(xué)方程式為:CH
3COOH+NaHCO
3═CH
3COONa+H
2O+CO
2↑)
實(shí)驗(yàn)次數(shù) |
1 |
2 |
3 |
加入碳酸氫鈉溶液質(zhì)量(g) |
25 |
50 |
100 |
錐形瓶?jī)?nèi)剩余物質(zhì)質(zhì)量(g) |
123.9 |
147.8 |
196.7 |
(1)醋與碳酸氫鈉反應(yīng)屬于化學(xué)基本反應(yīng)類型中的
復(fù)分解
復(fù)分解
反應(yīng)。
(2)分析上述數(shù)據(jù)可知,第
3
3
次試驗(yàn)中加入碳酸氫鈉溶液過量了,理由
由前兩次實(shí)驗(yàn)可知,每加入25g碳酸氫鈉溶液會(huì)產(chǎn)生1.1g氣體,第三次實(shí)驗(yàn)中,加入100g碳酸氫鈉溶液理論上應(yīng)該產(chǎn)生4.4g氣體,事實(shí)上只產(chǎn)生了3.3g,由此可以判斷碳酸氫鈉溶液過量了
由前兩次實(shí)驗(yàn)可知,每加入25g碳酸氫鈉溶液會(huì)產(chǎn)生1.1g氣體,第三次實(shí)驗(yàn)中,加入100g碳酸氫鈉溶液理論上應(yīng)該產(chǎn)生4.4g氣體,事實(shí)上只產(chǎn)生了3.3g,由此可以判斷碳酸氫鈉溶液過量了
。
(3)根據(jù)表中相關(guān)數(shù)據(jù)計(jì)算該米醋中醋的含量。