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當(dāng)前位置： 2017-2018學(xué)年河北省衡水中學(xué)高三（上）周測(cè)生物試卷> 試題詳情

紫色洋蔥肥大的鱗莖中含糖8.5%，那么紫色洋蔥肥大的鱗莖中所含的糖是淀粉還是可溶性還原糖？
生物學(xué)興趣小組的同學(xué)以此作為研究課題．請(qǐng)你完成下面的實(shí)驗(yàn)研究報(bào)告．
（1）實(shí)驗(yàn)?zāi)康模禾骄孔仙笫[肥大的鱗莖中所含糖是淀粉還是可溶性還原糖．
（2）實(shí)驗(yàn)原理：淀粉、可溶性還原糖分別可與不同的試劑發(fā)生顯色反應(yīng)．
（3）實(shí)驗(yàn)器材：洋蔥、所需試劑和儀器等（略）．
（4）實(shí)驗(yàn)步驟：
①鑒定紫色洋蔥肥大的鱗莖中是否含有可溶性還原糖：
制備紫色洋蔥組織樣液，取樣液2ml注入試管，加入

斐林試劑

試劑2mL，經(jīng)過(guò)

（50-65℃水?。┘訜?/div>

（50-65℃水?。┘訜?/div>處理后，觀察是否出現(xiàn)

磚紅

色沉淀．
②鑒定紫色洋蔥肥大的鱗莖中是否含有淀粉：
制備紫色洋蔥組織樣液，取樣液2ml注入試管，滴加2滴

碘液

，觀察顏色變化．
（5）預(yù)期實(shí)驗(yàn)結(jié)果與結(jié)論：
A．若觀察到步驟①出現(xiàn)沉淀，步驟②沒(méi)有顏色變化，
說(shuō)明

只含有還原性糖（而不含淀粉）

．
B．若觀察到

步驟①不出現(xiàn)沉淀，步驟②有顏色變化

，
說(shuō)明只含有淀粉而不含還原性糖．
C．若觀察到步驟①出現(xiàn)沉淀，步驟②有顏色變化，
說(shuō)明

既含有可溶性還原糖又含有淀粉

．
（6）如欲知紫色洋蔥細(xì)胞中不同核酸的分布，最好要選擇紫色洋蔥的

鱗片葉內(nèi)表皮

細(xì)胞，用

甲基綠和吡羅紅

混合染液給該種細(xì)胞染色，染色劑染色的原理是

甲基綠和吡羅紅兩種染液對(duì)DNA和RNA的親和力不同

．顯微鏡下，細(xì)胞中著色為紅色的結(jié)構(gòu)是

細(xì)胞質(zhì)

．

【考點(diǎn)】糖類的檢測(cè)；DNA、RNA在細(xì)胞中的分布．

【答案】斐林試劑；（50-65℃水?。┘訜幔淮u紅；碘液；只含有還原性糖（而不含淀粉）；步驟①不出現(xiàn)沉淀，步驟②有顏色變化；既含有可溶性還原糖又含有淀粉；鱗片葉內(nèi)表皮；甲基綠和吡羅紅；甲基綠和吡羅紅兩種染液對(duì)DNA和RNA的親和力不同；細(xì)胞質(zhì)

【解答】

【點(diǎn)評(píng)】

聲明：本試題解析著作權(quán)屬菁優(yōu)網(wǎng)所有，未經(jīng)書(shū)面同意，不得復(fù)制發(fā)布。

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發(fā)布：2024/6/27 10:35:59組卷：146引用：6難度：0.3

相似題

1．下列關(guān)于生物學(xué)實(shí)驗(yàn)的敘述，正確的是（　?。?/div>

A．檢測(cè)組織樣液中的還原糖時(shí)，先加NaOH溶液后加CuSO₄溶液

B．鑒定花生子葉中的脂肪顆粒時(shí)，染色后需要用緩沖液洗去浮色

C．用顯微鏡觀察蝗蟲(chóng)精巢永久裝片時(shí)，能看到同源染色體聯(lián)會(huì)和分離的變化過(guò)程

D．讓僅含¹⁵N的DNA分子在不含¹⁵N的環(huán)境中復(fù)制一次，子代DNA分子都含有¹⁵N

發(fā)布：2024/10/19 9:0:1組卷：1引用：1難度：0.6

解析

2．馬鈴薯塊莖中還原糖含量過(guò)高可能導(dǎo)致油炸過(guò)程中產(chǎn)生有害物質(zhì)。為檢測(cè)還原糖含量，研究人員采用不同方法制備了馬鈴薯提取液，結(jié)果如表?；卮鹣铝袉?wèn)題：

方法	提取液顏色	提取液澄清度	還原糖浸出程度
一	淺紅褐色	不澄清	不充分
二	深紅褐色	澄清	充分
三	淺黃色	澄清	充分

（1）馬鈴薯提取液中含有淀粉，此外還含有少量還原糖。據(jù)表分析，制備馬鈴薯提取液的三種方法中，方法

最符合檢測(cè)還原糖的要求，原因是

。
（2）現(xiàn)有甲、乙兩個(gè)馬鈴薯品種，已知甲的還原糖含量低于乙。為進(jìn)一步驗(yàn)證該結(jié)論，研究小組進(jìn)行了還原糖含量的檢測(cè)實(shí)驗(yàn)。請(qǐng)補(bǔ)充實(shí)驗(yàn)原理、實(shí)驗(yàn)步驟，并寫(xiě)出實(shí)驗(yàn)結(jié)論。
實(shí)驗(yàn)原理：

。
實(shí)驗(yàn)步驟：
①取2支試管編號(hào)A、B，分別加入等量的甲、乙馬鈴薯提取液；
②向2支試管中加入

；
③將兩支試管放入盛有50～65℃溫水的大燒杯中加熱約2min,觀察顏色變化。
預(yù)期結(jié)果：

。
（3）檢測(cè)馬鈴薯提取液中是否含有蛋白質(zhì)，可用

試劑檢測(cè)，該試劑的使用方法是

。

發(fā)布：2024/10/19 12:0:2組卷：4引用：2難度：0.6

解析

3．為檢測(cè)玉米籽粒發(fā)芽過(guò)程中淀粉含量的變化，將不同發(fā)芽階段的玉米籽粒縱切，滴加某種試劑進(jìn)行觀察。結(jié)果顯示，胚乳呈藍(lán)色塊狀，且隨著發(fā)芽時(shí)間的延長(zhǎng)，藍(lán)色塊狀物變小。某種試劑和該實(shí)驗(yàn)的結(jié)論分別是（　?。?/div>

A．碘液；玉米發(fā)芽過(guò)程中胚乳中的淀粉逐漸減少

B．斐林試劑；玉米發(fā)芽過(guò)程中胚乳中的淀粉逐漸增加

C．蘇丹Ⅲ染液；玉米發(fā)芽過(guò)程中胚乳中的淀粉逐漸減少

D．雙縮脲試劑；玉米發(fā)芽過(guò)程中胚乳中的淀粉逐漸增加

發(fā)布：2024/10/20 7:0:2組卷：7引用：3難度：0.7

解析

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