【生物-生物技術(shù)實(shí)踐】
研究人員提取玫瑰精油，并測(cè)定玫瑰精油的抑菌活性。請(qǐng)回答下列問(wèn)題：
（1）玫瑰精油適合用水蒸氣蒸餾法提取，其原理是玫瑰精油具有易揮發(fā)、難溶于水、化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定易揮發(fā)、難溶于水、化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定的性質(zhì)。
（2）水蒸氣蒸餾法提取玫瑰精油的流程如下：
玫瑰鮮花+清水→水蒸氣蒸餾→①加入NaCl分離油層②除水過(guò)濾玫瑰油
請(qǐng)寫(xiě)出①②分別代表的物質(zhì)和操作：①油水混合物油水混合物，②無(wú)水Na2SO4無(wú)水Na2SO4。
（3）研究人員為測(cè)定玫瑰精油的抑菌活性。進(jìn)行了以下操作：
①用打孔器將濾紙制成直徑為6.0mm的小圓紙片，并進(jìn)行干熱干熱滅菌處理；
②制備培養(yǎng)基（適合細(xì)菌生長(zhǎng)）平板，利用涂布器將3種供試細(xì)菌分別均勻地接種到平板上，制成含菌平板；
③將滅菌的濾紙片分別放入適量玫瑰精油適量玫瑰精油和等量無(wú)菌水等量無(wú)菌水中浸泡10min,然后將濾紙片放在含菌平板表面，最后將平板放入恒溫培養(yǎng)箱恒溫培養(yǎng)箱中倒置培養(yǎng)24h；
④通過(guò)測(cè)量抑菌圈大小抑菌圈大小來(lái)判斷玫瑰精油對(duì)3種供試細(xì)菌的抑菌活性。
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N
a
C
l
②
過(guò)濾
【答案】易揮發(fā)、難溶于水、化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定；油水混合物；無(wú)水Na2SO4；干熱；適量玫瑰精油；等量無(wú)菌水；恒溫培養(yǎng)箱；抑菌圈大小
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布：2024/4/20 14:35:0組卷：23引用：2難度：0.7
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