鴯鹋油提取自澳洲動物鴯鹋（一種當(dāng)?shù)爻Ｒ婙B類）的背部脂肪，具有很多用途，如促進(jìn)傷口愈合，緩解關(guān)節(jié)炎等，也常與一些抗菌成分混合制成抗菌藥物，近年來受到研究人員的關(guān)注。
（1）隨著抗菌藥物被廣泛使用，病原菌的抗藥性基因頻率發(fā)生

定向

定向

（填“定向”或“不定向”）改變，人們迫切希望發(fā)現(xiàn)新結(jié)構(gòu)的抗菌化合物。
（2）前期研究發(fā)現(xiàn)鴯鹋油的水溶性較差，所以不能在

固體

固體

培養(yǎng)基上出現(xiàn)清晰的抑菌圈，故將鴯鹋油與乙醇和Tween 80（一種乳化劑）混合均勻制成乳液。為確定鴯鹋油的最小抑菌濃度（MIC），研究人員進(jìn)行了以下實(shí)驗(yàn)：
①將大腸桿菌、金黃色葡萄球菌和沙門氏菌分別

接種

接種

到LB培養(yǎng)基中，在37℃搖床條件下培養(yǎng)。搖床振蕩培養(yǎng)的原因是

供氧、目的菌與營養(yǎng)物質(zhì)充分接觸

供氧、目的菌與營養(yǎng)物質(zhì)充分接觸

。
②一段時間后將上述培養(yǎng)基稀釋為一定濃度的菌懸液，加入不同稀釋濃度的鴯鹋油乳液并振蕩混勻，培養(yǎng)20h后測定菌體的存活狀況，結(jié)果如表。

鴯鹋油濃度/%	菌體生長情況
	大腸桿菌	金黃色葡萄球菌	沙門氏菌
0	+	+	+
0.00156	+	+	+
0.00313	+	+	+
0.00625	-	+	+
0.0125	-	-	+
0.025	-	-	+
0.05	-	-	+

注：“+”表示有菌生長；“-”表示無菌生長。
上述結(jié)果顯示：

大腸桿菌對鴯鹋油較為敏感，最小抑菌濃度約為0.00625%，對金黃色葡萄球菌的最小抑菌濃度約為0.0125%，并且鴯鹋油對沙門氏菌沒有表現(xiàn)出抑菌性

大腸桿菌對鴯鹋油較為敏感，最小抑菌濃度約為0.00625%，對金黃色葡萄球菌的最小抑菌濃度約為0.0125%，并且鴯鹋油對沙門氏菌沒有表現(xiàn)出抑菌性

。
（3）常見抗菌藥物青霉素的抗菌機(jī)理是抑制細(xì)菌細(xì)胞壁的合成。有人提出鴯鹋油可增大菌體細(xì)胞膜的通透性。已知多數(shù)細(xì)菌體內(nèi)存在β-半乳糖苷酶，可催化乳糖水解生成

葡萄糖

葡萄糖

和半乳糖，鄰硝基酚-β半乳糖苷（ONPG）是一種乳糖類似物，可進(jìn)入菌體，被β-半乳糖苷酶水解為鄰硝基苯酚（一種黃色物質(zhì)）。分光光度計(jì)可定量檢測溶液中某種物質(zhì)的含量。
為確定鴯鹋油能否增大菌體細(xì)胞膜通透性，請你根據(jù)上述原理寫出實(shí)驗(yàn)思路。