乙酰膽堿可作為興奮性的神經(jīng)遞質(zhì)，人體內(nèi)還有抑制性神經(jīng)遞質(zhì)，一般一個神經(jīng)元只釋放一種神經(jīng)遞質(zhì)。如圖為某同學手指接觸到針尖引起的縮手反射示意圖，a～e表示不同的神經(jīng)元?；卮鹣铝袉栴}：
（1）皮膚感受器接受刺激會產(chǎn)生興奮，興奮以

電信號

電信號

形式在神經(jīng)纖維上傳導，此時神經(jīng)纖維膜內(nèi)外電位是

內(nèi)負外正

內(nèi)負外正

，興奮繼續(xù)傳至下一個神經(jīng)元，最終在

大腦皮層

大腦皮層

產(chǎn)生痛覺。
（2）若刺激神經(jīng)纖維上的N點，神經(jīng)元b無電位變化，原因是

興奮在神經(jīng)元之間傳遞是單向的

興奮在神經(jīng)元之間傳遞是單向的

；發(fā)生縮手反射時伸肌舒張，神經(jīng)元d興奮而e不興奮，其原因可能是

神經(jīng)元d釋放抑制性神經(jīng)遞質(zhì)使神經(jīng)元e不興奮，進而使伸肌舒張

神經(jīng)元d釋放抑制性神經(jīng)遞質(zhì)使神經(jīng)元e不興奮，進而使伸肌舒張

。
（3）直接刺激新鮮的神經(jīng)—骨骼肌標本相關傳出神經(jīng)后，肌肉標本會收縮。若用新斯的明（藥物）處理新鮮的神經(jīng)—骨骼肌標本后，再刺激相關傳出神經(jīng)，肌肉標本會出現(xiàn)痙攣（持續(xù)異常收縮），分析原因可能是該藥物

抑制了抑制神經(jīng)遞質(zhì)的分解

抑制了抑制神經(jīng)遞質(zhì)的分解

。