苦橙源于地中海國家，味道雖苦，但渾身是寶，苦橙的果皮、花朵、枝葉以及未成熟的果實(shí)均可用來提取芳香油。請(qǐng)回答下列問題：
（1）植物芳香油組成成分比較復(fù)雜，主要包括 萜類化合物及其衍生物萜類化合物及其衍生物。苦橙中提取出來的橙花油與其他芳香油一樣，也具有較強(qiáng)的 揮發(fā)揮發(fā)性。
（2）水蒸氣蒸餾法是植物芳香油提取的常用方法，根據(jù)蒸餾過程中原料放置的位置，可以將水蒸氣蒸餾法劃分為水中蒸餾、水上蒸餾和 水氣蒸餾水氣蒸餾。
（3）苦橙皮精油的提取方法通常為 壓榨法壓榨法，該法和水蒸氣蒸餾法在制備精油過程中都用到的試劑是 Na2SO4Na2SO4，苦橙皮精油制備過程中使用該物質(zhì)的目的是 使橙皮油易于與水分離使橙皮油易于與水分離。
（4）蒸餾和萃取都用到了蒸餾裝置，蒸餾的產(chǎn)物隨水蒸氣蒸餾形成 油水混合物油水混合物收集在容器中，而萃取產(chǎn)物利用蒸餾裝置是要將 有機(jī)溶劑有機(jī)溶劑除去。
（5）鑒定所提取的β-胡蘿卜素可用 紙層析紙層析法。
【考點(diǎn)】細(xì)胞產(chǎn)物的工廠化生產(chǎn)．
【答案】萜類化合物及其衍生物；揮發(fā)；水氣蒸餾；壓榨法；Na2SO4；使橙皮油易于與水分離；油水混合物；有機(jī)溶劑；紙層析
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布：2024/6/27 10:35:59組卷：5引用：1難度：0.7
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