維持人類(lèi)生命健康的七種營(yíng)養(yǎng)：
蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉（糖類(lèi)）、維生素、纖維素、礦物質(zhì)和水。將這7種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)正確地填在下面的橫線(xiàn)上，并記住。
蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)
是構(gòu)成人體肌肉、內(nèi)臟、指甲、頭發(fā)和血液的主要成分。
淀粉
淀粉
和
脂肪
脂肪
是人體能量的主要來(lái)源，我們的身體可以?xún)?chǔ)存大量的脂肪和糖類(lèi)。
脂肪
脂肪
的主要功能是供給熱量，其提供的熱量較相同質(zhì)量的糖類(lèi)多一倍。
淀粉
淀粉
是人體主要能源物質(zhì)，人體所需能量的70%以上由糖類(lèi)供給。
維生素
維生素
和
礦物質(zhì)
礦物質(zhì)
有調(diào)節(jié)身體機(jī)能的作用。
纖維素
纖維素
是指植物性食物中不能被消化吸收的成分。
水
水
是維持生命所必需的，是人體內(nèi)體液的重要成分，約占體重的60%，具有調(diào)節(jié)體溫、運(yùn)輸物質(zhì)的作用。
蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)
燃燒后有像頭發(fā)燒焦的氣味。 實(shí)驗(yàn)儀器：鑷子 酒精燈
脂肪
脂肪
壓、劃后會(huì)留下油漬。
淀粉
淀粉
遇到碘會(huì)變藍(lán)。 實(shí)驗(yàn)儀器：滴管。
