閱讀材料，回答問題。
材料一：1949年10月3日，杜魯門指使國務(wù)院聲稱：我們不要那么匆匆忙忙承認(rèn)這個(gè)（中華人民共和國）政府。1950年，美國宣布對(duì)中國實(shí)行全面禁運(yùn)，嚴(yán)禁美國商界對(duì)華貿(mào)易，1951年，美國操縱聯(lián)合國通過對(duì)中國“禁運(yùn)”提案。
材料二：2012年2月13日至17日，時(shí)任國家副主席習(xí)近平對(duì)美國為期五天的正式訪問，習(xí)近平說，40年前中美交往大門重新打開，兩國關(guān)系不斷向前發(fā)展，給兩國和兩國人民帶來巨大福祉。中美雙方高層認(rèn)為2012年對(duì)中美兩國都是關(guān)鍵的一年，保持和建設(shè)相互尊重、互利共贏的中美關(guān)系穩(wěn)定發(fā)展至關(guān)重要。
材料三：釣魚島矛盾激化后，美國一方面向日本承諾，釣魚島屬于美日安保條約保護(hù)范圍，一方面又要中國不要挑起戰(zhàn)爭。有人形容美國的做法是“一手按住中國一手向日本遞刀”。
（1）據(jù)材料一，說說新中國成立初期，美國在政治、經(jīng)濟(jì)上對(duì)我國分別采取了怎樣的政策。
（2）材料二中“40年前中美交往大門重新打開”指的是什么事件。有人認(rèn)為“建設(shè)相互尊重、互利共贏的中美關(guān)系”就是中美兩國結(jié)盟，這個(gè)觀點(diǎn)是否正確。請(qǐng)用相關(guān)知識(shí)進(jìn)行分析。
（3）請(qǐng)從時(shí)代主題角度簡要評(píng)價(jià)材料三中美國的做法。