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實(shí)驗(yàn)探究:日常生活中,有一些蔬菜不但可以作為調(diào)味品增加美食的香味,在抑菌方面也發(fā)揮著作用,如大蒜、生姜等。實(shí)驗(yàn)小組的同學(xué)為了探究大蒜和生姜的抑菌效果,設(shè)計(jì)了以下實(shí)驗(yàn):
實(shí)驗(yàn)步驟:
①準(zhǔn)備含有無(wú)菌培養(yǎng)基的培養(yǎng)皿4個(gè),分別編號(hào)1、2、3、4。
②在1、2號(hào)培養(yǎng)皿上接種大腸桿菌,在3、4號(hào)培養(yǎng)皿上接種枯草芽孢桿菌。
③將等量滅菌后的大蒜汁、生姜汁分別均勻涂在大小相同且無(wú)菌的圓形濾紙上,各涂4個(gè);1、3號(hào)培養(yǎng)皿各放入2片涂有大蒜汁的圓形濾紙,2、4號(hào)培養(yǎng)皿各放入2片涂有生姜汁的圓形濾紙。
④恒溫培養(yǎng)24小時(shí)后,觀察并記錄圓形濾紙片周?chē)纬傻囊志Υ笮?,記錄結(jié)果如下:
(抑菌圈是弗萊明發(fā)現(xiàn)青霉素的過(guò)程中,提出的一個(gè)詞匯。他發(fā)現(xiàn),接種了青霉的培養(yǎng)皿中,青霉的周?chē)簧L(zhǎng)細(xì)菌,而在遠(yuǎn)離青霉的地方有細(xì)菌生長(zhǎng)。不生長(zhǎng)細(xì)菌的地方,是一個(gè)以青霉菌落為圓心的一個(gè)規(guī)則的圓,這個(gè)圓圈被福萊明稱為抑菌圈。)
組別 菌種 蔬菜汁 抑菌圈大小(直徑,單位:厘米)
圈1 圈2 平均值
1 大腸桿菌 大蒜汁 1.70 1.66 1.68
2 生姜汁 0.00 0.00 0.00
3 枯草芽孢桿菌 大蒜汁 1.14 1.30 1.22
4 生姜汁 0.71 0.75 0.73
(1)如果要探究不同蔬菜對(duì)同一菌種的抑制效果是否相同,應(yīng)該選取的組別是
1、2組或3、4組
1、2組或3、4組
。
(2)根據(jù)1、3組的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù),可以得出的結(jié)論是
大蒜對(duì)大腸桿菌的壓制效果略強(qiáng)于對(duì)枯草芽孢桿菌的抑制效果
大蒜對(duì)大腸桿菌的壓制效果略強(qiáng)于對(duì)枯草芽孢桿菌的抑制效果
。
(3)大腸桿菌、枯草芽孢桿菌都屬于
細(xì)菌
細(xì)菌
(填“細(xì)菌”或“真菌”),與植物細(xì)胞相比,它們不能自己制造有機(jī)物的主要原因是它們細(xì)胞結(jié)構(gòu)中沒(méi)有
葉綠體
葉綠體
,因此它們的營(yíng)養(yǎng)方式是
異養(yǎng)
異養(yǎng)

(4)有同學(xué)提出,本實(shí)驗(yàn)可以加入空白對(duì)照組,將蒸餾水涂在4個(gè)大小相同且無(wú)菌的圓形濾紙上,分別放置到接種了大腸桿菌和枯草芽孢桿菌的培養(yǎng)皿中,各放2個(gè),請(qǐng)你預(yù)測(cè)實(shí)驗(yàn)結(jié)果:
涂有蒸餾水的濾紙片沒(méi)有形成抑菌圈
涂有蒸餾水的濾紙片沒(méi)有形成抑菌圈
。
(5)網(wǎng)傳生姜可以抑制所有細(xì)菌的生長(zhǎng),結(jié)合實(shí)驗(yàn)結(jié)果,這種說(shuō)法
不可信
不可信
(填“信”“不可信”),理由是:
涂有生姜汁的濾紙片在大腸桿菌培養(yǎng)皿中沒(méi)有形成抑菌圈,說(shuō)明生姜汁對(duì)大腸桿菌沒(méi)有抑制效果
涂有生姜汁的濾紙片在大腸桿菌培養(yǎng)皿中沒(méi)有形成抑菌圈,說(shuō)明生姜汁對(duì)大腸桿菌沒(méi)有抑制效果

【答案】1、2組或3、4組;大蒜對(duì)大腸桿菌的壓制效果略強(qiáng)于對(duì)枯草芽孢桿菌的抑制效果;細(xì)菌;葉綠體;異養(yǎng);涂有蒸餾水的濾紙片沒(méi)有形成抑菌圈;不可信;涂有生姜汁的濾紙片在大腸桿菌培養(yǎng)皿中沒(méi)有形成抑菌圈,說(shuō)明生姜汁對(duì)大腸桿菌沒(méi)有抑制效果
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布:2024/8/6 8:0:9組卷:13引用:1難度:0.5
相似題
  • 1.如圖所示,保存不當(dāng)?shù)拿姘苋菀装l(fā)霉。霉菌的生活受哪些環(huán)境因素的影響呢?某興趣小組進(jìn)行了探究,實(shí)驗(yàn)操作及結(jié)果如下表。
    組別 實(shí)驗(yàn)處理 實(shí)驗(yàn)操作 恒溫培養(yǎng)(1周) 實(shí)驗(yàn)結(jié)果
    將質(zhì)量、大小、形狀相同的四塊面包片分別放入四個(gè)大小相同的玻璃瓶中,經(jīng)過(guò)高溫處理后待用。 加入少量清水,將瓶口塞緊 25℃ 發(fā)霉
    加入少量清水,將瓶口塞緊 5℃ 不發(fā)霉
    不加清水,將瓶口塞緊 25℃ 不發(fā)微
    不加清水,將瓶口塞緊 5℃ 不發(fā)得
    (1)霉菌與細(xì)菌在細(xì)胞結(jié)構(gòu)上的最大區(qū)別是
     
    。
    (2)甲與乙兩組實(shí)驗(yàn)探究的問(wèn)題是
     
    對(duì)霉菌生活的影響。
    (3)對(duì)比
     
    兩組實(shí)驗(yàn)的結(jié)論是霉菌的生活需要一定的水分。
    (4)上述探究實(shí)驗(yàn)對(duì)我們保存食品的啟示是
     
    有利于食品的長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存。

    發(fā)布:2025/1/16 8:0:1組卷:4引用:0難度:0.5
  • 2.張寧同學(xué)有天觀察到一塊腐爛的肉上有一些蛆(蒼蠅幼蟲(chóng)),他產(chǎn)生了疑問(wèn)“蛆是從哪兒來(lái)的呢?”于是,他打算做如下探究.請(qǐng)你和他一起做:(實(shí)驗(yàn)材料:①兩個(gè)相同的玻璃碗 ②兩塊大小相同的新鮮豬肉 ③紗布)
    (1)提出問(wèn)題:腐爛豬肉上的蛆是從哪兒來(lái)的?
    (2)作出假設(shè):
     

    (3)制訂計(jì)劃:將兩塊大小相同的豬肉分別放在兩個(gè)大小相同的A、B玻璃碗中,A 碗的碗口覆蓋有紗布,B碗碗口要
     
    ,然后將兩碗置于相同環(huán)境(有蒼蠅).連續(xù)幾天進(jìn)行觀察、記錄A、B兩碗中豬肉的變化情況.
    (4)實(shí)施計(jì)劃:(略)
    (5)分析結(jié)果,得出結(jié)論:
     

    (6)以上實(shí)驗(yàn)設(shè)置的變量是
     
    ,實(shí)驗(yàn)用的兩個(gè)玻璃碗必須大小相同的目的是
     

    發(fā)布:2025/1/17 8:0:2組卷:8引用:2難度:0.3
  • 3.張寧同學(xué)有天觀察到一塊腐爛的肉上有一些蛆(蒼蠅幼蟲(chóng)),他產(chǎn)生了疑問(wèn)“蛆是從哪兒來(lái)的呢?”請(qǐng)你根據(jù)以下材料設(shè)計(jì)一個(gè)探究實(shí)驗(yàn),幫助張寧同學(xué)解開(kāi)這個(gè)疑團(tuán).(實(shí)驗(yàn)材料:①兩個(gè)相同的玻璃碗 ②兩塊大小相同的新鮮豬肉③紗布)
    (1)提出問(wèn)題:腐爛肉上的蛆是從哪兒來(lái)的
    (2)作出假設(shè):
     

    (3)制定實(shí)驗(yàn)計(jì)劃:將兩塊大小相同的豬肉分別放在兩個(gè)同樣大小的A、B玻璃碗中,A碗碗口
     
    B碗碗口敞開(kāi)(設(shè)制
     
    實(shí)驗(yàn)),然后將兩碗置于相同環(huán)境(有蒼蠅),連續(xù)幾天進(jìn)行觀察,記錄A、B兩碗中豬肉的變化情況
    (4)實(shí)施計(jì)劃
    (5)得出結(jié)論:
     

    發(fā)布:2025/1/17 8:0:2組卷:7引用:1難度:0.5
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