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草莓采摘后硬度降低,軟化加劇。提高果實(shí)硬度對(duì)于延長(zhǎng)草莓貯藏時(shí)間有重要意義。
(1)脫落酸可提高相關(guān)酶活性,導(dǎo)致細(xì)胞壁解體,并促進(jìn)
乙烯
乙烯
(激素)的生成,加速果實(shí)成熟軟化。請(qǐng)據(jù)此分析,提出延緩果實(shí)軟化的思路:
增加細(xì)胞壁結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定性
增加細(xì)胞壁結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定性
。(至少寫出一條)
(2)已知真菌AMF侵染草莓根系后,逐漸形成菌絲網(wǎng)絡(luò),利于植物吸收礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng);糖醇螯合鈣是植物可高效運(yùn)輸?shù)拟}劑。為探究AMF和糖醇螯合鈣對(duì)草莓硬度的影響,研究者進(jìn)行了相關(guān)實(shí)驗(yàn)。
①對(duì)草莓植株進(jìn)行不同處理后檢測(cè)果實(shí)硬度,結(jié)果如下表。
組別 實(shí)驗(yàn)處理 kg/cm2
1 澆灌蒸餾水 1.28
2 0.2%糖醇螯合鈣 1.34
3 接種AMF 1.28
4 4接種AMF+0.2%糖醇螯合鈣 1.38
以上數(shù)據(jù)表明:AMF單獨(dú)作用無(wú)法抑制果實(shí)軟化,而與糖醇螯合鈣聯(lián)合使用時(shí),AMF可以加強(qiáng)糖醇螯合鈣抑制果實(shí)軟化的效果,依據(jù)是
第4組和第2、3組對(duì)比說明,AMF和糖醇鰲合鈣聯(lián)合使用的效果比單獨(dú)使用時(shí),提高硬度效果好
第4組和第2、3組對(duì)比說明,AMF和糖醇鰲合鈣聯(lián)合使用的效果比單獨(dú)使用時(shí),提高硬度效果好
。AMF加強(qiáng)糖醇螯合鈣效果的原因可能是
AMF促進(jìn)植株吸收糖醇鰲合鈣
AMF促進(jìn)植株吸收糖醇鰲合鈣
。
②進(jìn)一步探究糖醇螯合鈣對(duì)草莓硬度的影響機(jī)制,實(shí)驗(yàn)結(jié)果如圖1,酶A和酶B參與相關(guān)代謝過程如圖2。
?
結(jié)合圖1和圖2,判斷酶A、酶B分別是
PME酶、PG酶
PME酶、PG酶
。
(3)已知鈣既是組成細(xì)胞壁的重要元素,也作為信息分子發(fā)揮調(diào)節(jié)作用。綜上所述,完善AMF和糖醇螯合鈣聯(lián)合使用對(duì)草莓硬度的影響機(jī)制。請(qǐng)?jiān)趫D3方框中選填“AMF”、“糖醇螯合鈣”,在括號(hào)中選填“+”“-”(+表示促進(jìn)/提高,-表示抑制/降低)

【答案】乙烯;增加細(xì)胞壁結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定性;第4組和第2、3組對(duì)比說明,AMF和糖醇鰲合鈣聯(lián)合使用的效果比單獨(dú)使用時(shí),提高硬度效果好;AMF促進(jìn)植株吸收糖醇鰲合鈣;PME酶、PG酶
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布:2024/5/1 8:0:8組卷:4引用:1難度:0.5
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