禾本科植物小麥是我國重要的糧食作物。在小麥的深加工過程中，以其麥芽為原料制取的胚芽油，富含維生素E、亞油酸等高營養(yǎng)活性物質(zhì)；以其種子秸稈為原料制取的葡萄糖，經(jīng)加工可制得酒、醋等產(chǎn)品。如圖是利用小麥為原料制備農(nóng)產(chǎn)品的流程圖（圖中數(shù)字代表過程），請回答問題：
（1）預(yù)處理的小麥胚芽經(jīng)低溫萃取可得胚芽油，萃取過程中應(yīng)采用水浴水浴加熱，萃取的效率主要取決于萃取劑的性質(zhì)和使用量萃取劑的性質(zhì)和使用量。
（2）流程①中需要使用纖維素分解菌，可用剛果紅染色剛果紅染色法通過是否產(chǎn)生透明圈透明圈來篩選纖維素分解菌，在篩選之前進行選擇培養(yǎng)的目的是增加纖維素分解菌的數(shù)量增加纖維素分解菌的數(shù)量，以確保能夠從樣品中分離到目的菌。
（3）流程②接種酵母菌前可用平板劃線法或稀釋涂布平板稀釋涂布平板法對酵母菌進行純化，流程③接種醋酸桿菌后需要改變的條件有升高溫度并通入氧氣升高溫度并通入氧氣。
【答案】水浴；萃取劑的性質(zhì)和使用量；剛果紅染色；透明圈；增加纖維素分解菌的數(shù)量；稀釋涂布平板；升高溫度并通入氧氣
【解答】
【點評】
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發(fā)布：2024/6/27 10:35:59組卷：7引用：2難度：0.7
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（3）接種固氮菌時可采用平板劃線法，在做第二次及其后的劃線時，應(yīng)從開始劃線。且每次劃線前，都要對接種環(huán)作何處理？。
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