南充因盛產(chǎn)柑橘而享有“果城”美譽(yù)。柑橘果皮中含有豐富的精油，可以用萃取法來提取，其提取流程如圖1所示。

請(qǐng)分析回答下列問題：
（1）過程A是

粉碎

粉碎

，其目的是

減小原料顆粒的大小，便于將精油提取出來

減小原料顆粒的大小，便于將精油提取出來

。
（2）為確定最優(yōu)萃取劑，某興趣小組分別用3種有機(jī)溶劑來提取橘皮精油，結(jié)果如圖2所示。三種溶劑500mL市場(chǎng)價(jià)格：正己烷（48元）、石油醚（30元）、95%乙醇（13元）。據(jù)此分析，最優(yōu)萃取劑應(yīng)選

石油醚

石油醚

，原因是

石油醚提取橘皮精油得率近似于正己烷，但價(jià)格低于正己烷，乙醇易溶于水不能選用

石油醚提取橘皮精油得率近似于正己烷，但價(jià)格低于正己烷，乙醇易溶于水不能選用

。萃取過程中，需要在適宜的溫度下進(jìn)行，溫度過高會(huì)導(dǎo)致

橘皮精油分解

橘皮精油分解

。
（3）橘皮精油不僅氣味清新怡人，還具有抑菌的作用。興趣小組欲采用濾紙片擴(kuò)散法測(cè)定橘皮精油對(duì)細(xì)菌的抑菌效力，做了如下實(shí)驗(yàn)：先制備若干含枯草芽孢桿菌的平板，然后取被橘皮精油充分浸泡過的無菌濾紙小圓片貼于含菌平板上，37℃培養(yǎng)24h,測(cè)抑菌圈直徑并取平均值。該實(shí)驗(yàn)還缺少一個(gè)對(duì)照組，做法是

取被蒸餾水充分浸泡過的無菌濾紙小圓片貼于含菌平板上，37℃培養(yǎng)24h,測(cè)量枯草芽跑桿菌分布直徑

取被蒸餾水充分浸泡過的無菌濾紙小圓片貼于含菌平板上，37℃培養(yǎng)24h,測(cè)量枯草芽跑桿菌分布直徑

。
（4）柑橘汁因含有柚皮苷等物質(zhì)而有苦味，有研究者將黑曲霉產(chǎn)生的柚苷酶固定于甲殼素上后，再包埋在海藻酸鈉中，使柑橘汁苦味明顯下降。工業(yè)生產(chǎn)中一般不采用此方法直接固定柚苷酶，原因是

此方法需要雙重固定，成本較高

此方法需要雙重固定，成本較高

。