當(dāng)前位置：滬教新版九年級(jí)上冊(cè)《5.2 金屬與礦物鐵的冶煉》2017年同步練習(xí)卷（12）> 試題詳情

為延長(zhǎng)食品保質(zhì)期，在月餅、蛋糕等食品包裝袋內(nèi)常放有一小包食品抗氧化劑，下列物質(zhì)可以用作食品抗氧化劑的是（　　）

A．炭粉

B．鐵粉

C．氯化鈣

D．生石灰

【考點(diǎn)】食品干燥劑、保鮮劑和充氣包裝的成分探究；金屬的化學(xué)性質(zhì)．

【答案】B

【解答】

【點(diǎn)評(píng)】

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發(fā)布：2024/4/20 14:35:0組卷：90引用：30難度：0.9

相似題

1．某外控型食品保鮮劑以淀粉、二氧化硅（SiO₂）為載體，吸附酒精制作而成，保鮮原理是酒精緩緩揮發(fā)，在食品周?chē)纬梢欢舛鹊臍怏w保護(hù)層，下列說(shuō)法不正確的是（　?。?/h2>
A．SiO₂中Si的化合價(jià)是+4
B．酒精被吸附后分子運(yùn)動(dòng)不會(huì)停止
C．該保鮮劑不能與明火接觸
D．酒精揮發(fā)時(shí)分子變大
發(fā)布：2024/12/22 8:0:1組卷：27引用：3難度：0.7
解析
2．某外控型食品保鮮劑以淀粉、二氧化硅（SiO₂）為載體，吸附酒精制作而成．保鮮原理是酒精緩慢揮發(fā)，在食品周?chē)纬梢欢舛鹊臍怏w保護(hù)層．下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（　?。?/h2>
A．SiO₂中的Si的化合價(jià)為+4
B．起保鮮作用的物質(zhì)是酒精
C．揮發(fā)性屬于酒精的化學(xué)性質(zhì)
D．該保鮮劑不能與明火接觸
發(fā)布：2024/12/22 8:0:1組卷：21引用：1難度：0.7
解析
3．某外控型食品保鮮劑以淀粉、SiO₂為載體，吸附酒精制作而成。保鮮原理是酒精緩慢揮發(fā)，在食品周?chē)纬梢欢舛鹊臍怏w保護(hù)層。下列說(shuō)法正確的是（　?。?/h2>
A．起保鮮作用的物質(zhì)是酒精
B．該保鮮劑不宜與明火接觸
C．SiO₂中Si的化合價(jià)為+3
D．Si是地殼中含量最多的金屬元素
發(fā)布：2024/12/22 8:0:1組卷：18引用：1難度：0.5
解析

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為延長(zhǎng)食品保質(zhì)期，在月餅、蛋糕等食品包裝袋內(nèi)常放有一小包食品抗氧化劑，下列物質(zhì)可以用作食品抗氧化劑的是（ ）

1．某外控型食品保鮮劑以淀粉、二氧化硅（SiO2）為載體，吸附酒精制作而成，保鮮原理是酒精緩緩揮發(fā)，在食品周?chē)纬梢欢舛鹊臍怏w保護(hù)層，下列說(shuō)法不正確的是（ ?。?/h2>

2．某外控型食品保鮮劑以淀粉、二氧化硅（SiO2）為載體，吸附酒精制作而成．保鮮原理是酒精緩慢揮發(fā)，在食品周?chē)纬梢欢舛鹊臍怏w保護(hù)層．下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（ ?。?/h2>

3．某外控型食品保鮮劑以淀粉、SiO2為載體，吸附酒精制作而成。保鮮原理是酒精緩慢揮發(fā)，在食品周?chē)纬梢欢舛鹊臍怏w保護(hù)層。下列說(shuō)法正確的是（ ?。?/h2>

為延長(zhǎng)食品保質(zhì)期，在月餅、蛋糕等食品包裝袋內(nèi)常放有一小包食品抗氧化劑，下列物質(zhì)可以用作食品抗氧化劑的是（　　）

1．某外控型食品保鮮劑以淀粉、二氧化硅（SiO₂）為載體，吸附酒精制作而成，保鮮原理是酒精緩緩揮發(fā)，在食品周?chē)纬梢欢舛鹊臍怏w保護(hù)層，下列說(shuō)法不正確的是（　?。?/h2>

2．某外控型食品保鮮劑以淀粉、二氧化硅（SiO₂）為載體，吸附酒精制作而成．保鮮原理是酒精緩慢揮發(fā)，在食品周?chē)纬梢欢舛鹊臍怏w保護(hù)層．下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（　?。?/h2>

3．某外控型食品保鮮劑以淀粉、SiO₂為載體，吸附酒精制作而成。保鮮原理是酒精緩慢揮發(fā)，在食品周?chē)纬梢欢舛鹊臍怏w保護(hù)層。下列說(shuō)法正確的是（　?。?/h2>