某校實(shí)驗(yàn)課堂上，研究興趣小組學(xué)生設(shè)計(jì)了如下的實(shí)驗(yàn)方案，小組一探究花生種子物質(zhì)的成分，小組二探究蘋果組織細(xì)胞中含有還原糖?；卮鹣铝袉?wèn)題：
（1）①小組一為檢測(cè)花生子葉中貯存的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，將花生種子切成薄片進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。①甲同學(xué)將薄片放在載玻片上，滴加少許蘇丹III染液染色3分鐘后，又滴加1～2滴體積分?jǐn)?shù)50%的酒精，酒精的作用是

洗去浮色

洗去浮色

，在顯微鏡下觀察到細(xì)胞中有

橘黃

橘黃

 色脂肪滴。
②乙同學(xué)將花生加水榨汁，取少量樣液于試管，加少許新配制的雙縮脲試劑，直接觀察試管顏色變化。乙同學(xué)的目的是檢測(cè)細(xì)胞中是否存在

蛋白質(zhì)

蛋白質(zhì)

，可通過(guò)

是否出現(xiàn)紫色

是否出現(xiàn)紫色

 來(lái)判斷細(xì)胞中是否存在該物質(zhì)。
（2）①小組二在實(shí)驗(yàn)材料選擇方面，用蘋果果實(shí)比用蘋果葉片的效果要好，除去果實(shí)含糖量高以外，其它原因之一是

果實(shí)顏色淺

果實(shí)顏色淺

。該過(guò)程中加入的試劑名稱是

斐林試劑

斐林試劑

，該試劑實(shí)驗(yàn)過(guò)程的條件是

現(xiàn)用現(xiàn)配、水浴加熱

現(xiàn)用現(xiàn)配、水浴加熱

。
②若過(guò)程出現(xiàn)

磚紅色

磚紅色

現(xiàn)象，說(shuō)明存在還原性糖。
③若將蘋果汁換成蔗糖溶液并按正確操作重復(fù)該實(shí)驗(yàn)，結(jié)果是溶液呈現(xiàn)

藍(lán)

藍(lán)

 色。