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蔗糖是我們經(jīng)常食用的一種調(diào)味品,你是否想過蔗糖是由哪些元素組成的呢?某化學(xué)興趣小組的同學(xué)決定探究蔗糖的組成元素。
(1)提出問題:蔗糖是由哪些元素組成的?
(2)作出猜想:生活中,我們偶爾會看見蔗糖因受熱時間過長而變成黑色,因此猜想蔗糖中含有碳元素,或許還含有其他元素。
(3)收集資料:
①蔗糖可以燃燒、受熱能分解,這都屬于蔗糖的
化學(xué)
化學(xué)
(填“物理”或“化學(xué)”)性質(zhì)。
②化學(xué)反應(yīng)的本質(zhì)是 
分子分裂成原子,原子重新組合成新的分子
分子分裂成原子,原子重新組合成新的分子
,因此化學(xué)反應(yīng)前后元素的種類
不變
不變
(填“變多”“變少”或“不變”)。
(4)設(shè)計實(shí)驗(yàn):
方案一:將蔗糖放在一密閉容器中,隔絕空氣加熱,觀察到容器內(nèi)壁有水珠、蔗糖逐漸變黑,這說明蔗糖是由
碳、氫、氧
碳、氫、氧
元素組成的。
方案二:在空氣中直接點(diǎn)燃蔗糖,不易燃燒;但在蔗糖中摻入少量煙灰,蔗糖很容易被點(diǎn)燃,煙灰在此可能起
催化
催化
作用;分別將干燥的玻璃片和涂有澄清石灰水的玻璃片放在蔗糖火焰的上方,觀察到的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象是
干燥的玻璃片有水珠,玻璃片上澄清石灰水變渾濁
干燥的玻璃片有水珠,玻璃片上澄清石灰水變渾濁
。
(5)反思:你認(rèn)為哪個實(shí)驗(yàn)方案不夠嚴(yán)謹(jǐn),為什么?
方案二不嚴(yán)謹(jǐn),在蔗糖中摻入少量煙灰,并且空氣中的氧氣參加了反應(yīng),影響對蔗糖中元素的檢驗(yàn),而方案一中,將蔗糖放在一密閉的容器中,隔絕空氣加熱,排除了其它物質(zhì)對蔗糖中元素的檢驗(yàn)的干擾
方案二不嚴(yán)謹(jǐn),在蔗糖中摻入少量煙灰,并且空氣中的氧氣參加了反應(yīng),影響對蔗糖中元素的檢驗(yàn),而方案一中,將蔗糖放在一密閉的容器中,隔絕空氣加熱,排除了其它物質(zhì)對蔗糖中元素的檢驗(yàn)的干擾
。
【答案】化學(xué);分子分裂成原子,原子重新組合成新的分子;不變;碳、氫、氧;催化;干燥的玻璃片有水珠,玻璃片上澄清石灰水變渾濁;方案二不嚴(yán)謹(jǐn),在蔗糖中摻入少量煙灰,并且空氣中的氧氣參加了反應(yīng),影響對蔗糖中元素的檢驗(yàn),而方案一中,將蔗糖放在一密閉的容器中,隔絕空氣加熱,排除了其它物質(zhì)對蔗糖中元素的檢驗(yàn)的干擾
【解答】
【點(diǎn)評】
聲明:本試題解析著作權(quán)屬菁優(yōu)網(wǎng)所有,未經(jīng)書面同意,不得復(fù)制發(fā)布。
發(fā)布:2024/8/3 8:0:9組卷:26引用:2難度:0.6
相似題
  • 1.(1)某化學(xué)興趣小組欲通過實(shí)驗(yàn)探究化學(xué)反應(yīng)中的質(zhì)量守恒,請回答相關(guān)問題。
    【實(shí)驗(yàn)設(shè)計】
    甲同學(xué)選用白磷進(jìn)行實(shí)驗(yàn),乙同學(xué)選用硫酸銅溶液和氫氧化鈉溶液進(jìn)行實(shí)驗(yàn),甲、乙同學(xué)選用的實(shí)驗(yàn)裝置如圖所示。
    菁優(yōu)網(wǎng)?
    【實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象】
    ①甲同學(xué)觀察到的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象為
     
    ,托盤天平平衡。
    ②乙同學(xué)觀察到的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象為燒杯內(nèi)產(chǎn)生藍(lán)色沉淀,托盤天平
     
    (填“平衡”或“不平衡”)。
    【實(shí)驗(yàn)結(jié)論】
    甲同學(xué)和乙同學(xué)根據(jù)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象,得出化學(xué)反應(yīng)都遵循質(zhì)量守恒定律。
    分析原因,他們認(rèn)為在化學(xué)反應(yīng)前后,一定不變的是
     
    (填選項(xiàng)序號、合理均選)。
    ①分子種類;
    ②原子種類;
    ③分子數(shù)目;
    ④原子數(shù)目;
    ⑤元素種類。
    【交流反思】
    丙同學(xué)將鎂條在氧氣中充分燃燒,然后將生成物全部收集起來,并準(zhǔn)確稱量了生成物的總質(zhì)量,發(fā)現(xiàn)反應(yīng)后生成物的質(zhì)量大于反應(yīng)前鎂條的質(zhì)量。所以丙同學(xué)提出鎂條燃燒的反應(yīng)不遵循質(zhì)量守恒定律。
    你是否同意他的觀點(diǎn)?
     
    (填“同意”或“不同意”)。請解釋此實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象產(chǎn)生的原因:
     
    。
    (2)某化學(xué)興趣小組在學(xué)習(xí)O2制備時,對MnO2做催化劑加快過氧化氫分解產(chǎn)生了興趣,他們提出疑問:其他物質(zhì)能否對過氧化氫分解速率產(chǎn)生影響?
    【查閱資料】影響化學(xué)反應(yīng)速率的因素有很多,如:使用催化劑、改變反應(yīng)物的濃度等。
    【實(shí)驗(yàn)探究】同學(xué)們按如圖組裝實(shí)驗(yàn)裝置,在室溫下分別進(jìn)行了四組實(shí)驗(yàn),并用O2傳感器測定實(shí)驗(yàn)過程中O2含量的變化情況,得到如圖所示曲線:
    菁優(yōu)網(wǎng)
    菁優(yōu)網(wǎng)?
    組別 試劑
    第1組 2mL5%H2O2
    第2組 2mL5%H2O2+0.5gCuO粉末
    第3組 2mL5%H2O2+0.5gMnO2粉末
    第4組 2mL10%H2O2+0.5gMnO2粉末
    【實(shí)驗(yàn)結(jié)論】
    Ⅰ.對比第1~3組實(shí)驗(yàn)曲線,進(jìn)行分析:
    ①CuO粉末對H2O2的分解
     
    (填“有”或“無”)催化作用。
    ②實(shí)驗(yàn)中對H2O2分解催化效果最優(yōu)的物質(zhì)是
     
    。
    ③設(shè)置第1組實(shí)驗(yàn)的目的是
     
    。
    Ⅱ.對比第3、4兩組實(shí)驗(yàn)曲線,據(jù)此可得出的結(jié)論為
     
    發(fā)布:2024/10/21 9:0:2組卷:19引用:1難度:0.5
  • 2.某?;瘜W(xué)興趣小組的同學(xué)依據(jù)教材實(shí)驗(yàn)對化學(xué)反應(yīng)前后物質(zhì)的質(zhì)量變化進(jìn)行了探究。
    【查閱資料】碳酸鈉和稀鹽酸反應(yīng)生成氯化鈉、水和二氧化碳?xì)怏w。
    【實(shí)驗(yàn)裝置設(shè)計】甲、乙、丙三個小組的同學(xué)分別設(shè)計了如圖的裝置:
    菁優(yōu)網(wǎng)?
    【討論與探究】
    (1)甲小組實(shí)驗(yàn)中,白磷燃燒時,在錐形瓶底部鋪少量
     
    ,其目的是防止瓶底炸裂。
    (2)請根據(jù)乙組和丙組設(shè)計的實(shí)驗(yàn)裝置進(jìn)行探究,并按要求完成填空。
    ①乙組實(shí)驗(yàn)結(jié)束后可觀察到天平
     
    (填“是”或“否”)平衡;此反應(yīng)
     
    (填“遵守”或“不遵守”)質(zhì)量守恒定律。
    ②丙組進(jìn)行過氧化氫溶液分解反應(yīng)前后各物質(zhì)質(zhì)量總和的測定。該反應(yīng)中二氧化錳起
     
    作用。
    【實(shí)驗(yàn)結(jié)論】
    通過以上實(shí)驗(yàn)探究,你得到的結(jié)論是:參加化學(xué)反應(yīng)的各物質(zhì)的質(zhì)量總和
     
    (填“大于”、“等于”或“小于”)反應(yīng)后生成的各物質(zhì)的質(zhì)量總和。
    【實(shí)驗(yàn)分析】
    化學(xué)反應(yīng)的過程是原子重新組合的過程,即反應(yīng)前后原子的
     
    沒有改變,原子的
     
    沒有增減,原子的
     
    也沒有變化,所以化學(xué)反應(yīng)遵守質(zhì)量守恒定律。
    發(fā)布:2024/10/19 7:0:2組卷:10引用:1難度:0.5
  • 3.學(xué)習(xí)質(zhì)量守恒定律后,某化學(xué)興趣小組的同學(xué)利用如圖所示的三個實(shí)驗(yàn)探究質(zhì)量守恒定律。
    【提出問題】化學(xué)反應(yīng)前后各物質(zhì)的質(zhì)量總和是否相等?
    【猜想假設(shè)】猜想1:不相等;猜想2:相等
    【查閱資料】碳酸鈣和鹽酸反應(yīng)會生成二氧化碳?xì)怏w。
    【實(shí)驗(yàn)探究】甲、乙兩組同學(xué)用托盤天平分別稱量反應(yīng)前后物質(zhì)的質(zhì)量。
    實(shí)驗(yàn)方案 實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象 結(jié)論
    甲組  菁優(yōu)網(wǎng) 產(chǎn)生大量氣泡,天平指針向右偏轉(zhuǎn) 不相等。
    導(dǎo)致甲組方案反應(yīng)前后質(zhì)量不相等的原因是(1)
     
    。
    乙組  菁優(yōu)網(wǎng) 天平指針沒有發(fā)生偏轉(zhuǎn)。 相等
    【反思評價】在探究化學(xué)反應(yīng)前后各物質(zhì)的質(zhì)量總和是否相等時,凡是有氣體生成或參加的反應(yīng)一定要在(2)
     
    中進(jìn)行。
    【得出結(jié)論】甲組同學(xué)對裝置進(jìn)行改進(jìn)后再次探究,亦能得出猜想2正確的結(jié)論。經(jīng)同學(xué)們進(jìn)一步討論分析發(fā)現(xiàn),反應(yīng)體系中的反應(yīng)儀器和未參加反應(yīng)的物質(zhì)質(zhì)量在反應(yīng)前后保持不變,最終得出質(zhì)量守恒定律的內(nèi)容是:(3)
     
    的各物質(zhì)的質(zhì)量總和等于(4)
     
    的各物質(zhì)的質(zhì)量總和。
    【微觀解釋】化學(xué)反應(yīng)前后,原子的(5)
     
    沒有改變,原子的數(shù)目沒有增減,原子的質(zhì)量沒有變化,所以質(zhì)量守恒。
    發(fā)布:2024/10/19 5:0:1組卷:7引用:1難度:0.5
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