現(xiàn)有兩種淀粉酶A與B,某生物興趣小組為探究不同溫度條件下這兩種淀粉酶的活性,設(shè)計如下探究實驗:
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1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
Ⅰ.設(shè)置水浴缸溫度/℃ |
20 |
30 |
40 |
50 |
20 |
30 |
40 |
50 |
Ⅱ.取8支試管各加入淀粉溶液10 mL,分別保溫5min |
Ⅲ.另取8支試管各加入等量淀粉酶溶液,分別保溫5 min |
酶A |
酶A |
酶A |
酶A |
酶B |
酶B |
酶B |
酶B |
Ⅳ.將同組兩個試管中的淀粉溶液與淀粉酶溶液混合搖勻,保溫5 min后迅速在每支試管中同時加入足量的NaOH溶液,測定每支試管中淀粉的剩余量。 |
實驗結(jié)果:對各組淀粉剩余量進行檢測后,結(jié)果如圖所示。分析回答下列問題:
(1)該實驗的因變量是
淀粉剩余量
淀粉剩余量
;試寫出兩個該實驗的無關(guān)變量
反應(yīng)時間
反應(yīng)時間
、
淀粉的用量
淀粉的用量
。
(2)Ⅳ步驟保溫5min后迅速加入足量的NaOH溶液的目的是
使酶瞬間失活,以控制反應(yīng)時間相等
使酶瞬間失活,以控制反應(yīng)時間相等
。
(3)根據(jù)實驗結(jié)果可以看出,酶B在
40
40
℃條件時活性較高。從本實驗結(jié)果還可以看出:
①在不同溫度條件下,同種酶的活性可能
相同或不同
相同或不同
。②不同的酶,在相同的溫度條件下,活性
不同
不同
。
(4)若本實驗操作步驟都正確,對實驗結(jié)果檢測后,發(fā)現(xiàn)都沒有淀粉剩余量,實驗失敗,原因可能是與酶的催化作用具有高效性的特點有關(guān);請給出兩種修正實驗的合理化建議。
適當縮短反應(yīng)時間、增加淀粉溶液的用量、提高淀粉溶液的濃度、適當稀釋淀粉酶
適當縮短反應(yīng)時間、增加淀粉溶液的用量、提高淀粉溶液的濃度、適當稀釋淀粉酶
。