為探究NaCl和CuSO4對(duì)唾液淀粉酶活性的影響，某同學(xué)進(jìn)行了實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)步驟和結(jié)果見表。請(qǐng)回答：
| 試管編號(hào) 實(shí)驗(yàn)步驟 |
1 | 2 | 3 | 4 |
| 1%NaCl溶液（mL） | 1 | |||
| 1% CuSO4溶液（mL） | 1 | |||
| 1% Na2SO4溶液（mL） | 1 | |||
| 蒸餾水（mL） | 1 | |||
| pH6.8緩沖液（mL） | 1 | 1 | 1 | 1 |
| 1%淀粉溶液（mL） | 1 | 1 | 1 | 1 |
| 唾液淀粉酶溶液（mL） | 1 | 1 | 1 | 1 |
| 各試管放入37℃恒溫水浴保溫適宜時(shí)間 | ||||
| 取出試管，加入1%碘溶液0.1mL | ||||
| 觀察結(jié)果 | 無色 | 深藍(lán)色 | 淺藍(lán)色 | |
維持反應(yīng)液中pH的穩(wěn)定（其他合理答案也給分）
維持反應(yīng)液中pH的穩(wěn)定（其他合理答案也給分）
。（2）分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果可知：對(duì)酶活性有影響的離子是
Cl-和Cu2+
Cl-和Cu2+
，其中對(duì)酶活性有抑制作用的離子是 Cu2+
Cu2+
，對(duì)酶活性有促進(jìn)作用的離子是 Cl-
Cl-
。（3）該實(shí)驗(yàn)中設(shè)置4號(hào)試管的目的是
對(duì)照
對(duì)照
；設(shè)置3號(hào)試管的目的是 確定Na+和SO42-對(duì)唾液淀粉酶催化活性是否有影響（其他合理答案也給分）
確定Na+和SO42-對(duì)唾液淀粉酶催化活性是否有影響（其他合理答案也給分）
。（4）上述實(shí)驗(yàn)中若用斐林試劑代替碘溶液進(jìn)行檢測(cè)，1～4號(hào)試管中的顏色依次是
深磚紅色
深磚紅色
、無磚紅色（或藍(lán)色）
無磚紅色（或藍(lán)色）
、淺磚紅色
淺磚紅色
、淺磚紅色
淺磚紅色
。根據(jù)上述實(shí)驗(yàn)結(jié)果，在操作過程中，保溫之前不能加入斐林試劑，其原因是 斐林試劑中有Cu2+，其可抑制唾液淀粉酶的活性。
斐林試劑中有Cu2+，其可抑制唾液淀粉酶的活性。
。【考點(diǎn)】探究影響酶活性的條件．
【答案】維持反應(yīng)液中pH的穩(wěn)定（其他合理答案也給分）；Cl-和Cu2+；Cu2+；Cl-；對(duì)照；確定Na+和SO42-對(duì)唾液淀粉酶催化活性是否有影響（其他合理答案也給分）；深磚紅色；無磚紅色（或藍(lán)色）；淺磚紅色；淺磚紅色；斐林試劑中有Cu2+，其可抑制唾液淀粉酶的活性。
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
聲明：本試題解析著作權(quán)屬菁優(yōu)網(wǎng)所有，未經(jīng)書面同意，不得復(fù)制發(fā)布。
發(fā)布：2024/4/20 14:35:0組卷：255引用：33難度：0.5
相似題
-
1．小宇正在測(cè)試不同因素對(duì)酶活力的影響，控制實(shí)驗(yàn)組1的pH為8，實(shí)驗(yàn)組2的溫度為40℃，最后將實(shí)驗(yàn)結(jié)果繪制成曲線圖（如圖）。以下能支持小宇實(shí)驗(yàn)結(jié)果的曲線圖是（ ?。?br />
發(fā)布：2024/12/31 2:30:2組卷：22引用：4難度：0.6 -
2．在適宜的條件下，某實(shí)驗(yàn)小組在一定量的淀粉溶液中加入少量淀粉酶的酶促反應(yīng)速率隨反應(yīng)時(shí)間的變化如圖所示。下列相關(guān)敘述正確的是（ ?。?/h2>發(fā)布：2024/12/30 19:30:2組卷：16引用：7難度：0.7 -
3．胰脂肪酶是腸道內(nèi)脂肪水解過程中的關(guān)鍵酶，板栗殼黃酮可調(diào)節(jié)胰脂肪酶活性進(jìn)而影響人體對(duì)脂肪的吸收。為研究板栗殼黃酮對(duì)胰脂肪酶活性的影響，科研人員進(jìn)行了下列實(shí)驗(yàn)。
（1）胰脂肪酶可以通過作用將食物中的脂肪水解為甘油和脂肪酸。
（2）為研究板栗殼黃酮的作用及機(jī)制，在酶量一定且環(huán)境適宜的條件下，科研人員檢測(cè)了加入板栗殼黃酮對(duì)胰脂肪酶酶促反應(yīng)速率的影響，結(jié)果如圖1。
①圖1曲線中的酶促反應(yīng)速率，可通過測(cè)量（指標(biāo)）來體現(xiàn)。
②據(jù)圖1分析，板栗殼黃酮對(duì)胰脂肪酶活性具有作用。
（3）圖2中A顯示脂肪與胰脂肪酶活性部位結(jié)構(gòu)互補(bǔ)時(shí)，胰脂肪酶才能發(fā)揮作用，因此酶的作用具有性。圖2中的B和C為板栗殼黃酮對(duì)胰脂肪酶作用的兩種推測(cè)的機(jī)理模式圖。結(jié)合圖1曲線分析，板栗殼黃酮的作用機(jī)理應(yīng)為（選填“B”或“C”）。
（4）為研究不同pH條件下板栗殼黃酮對(duì)胰脂肪酶活性的影響，科研人員進(jìn)行了相關(guān)實(shí)驗(yàn)，結(jié)果如圖3所示
①本實(shí)驗(yàn)的自變量有。
②由圖3可知，板栗殼黃酮對(duì)胰脂肪酶作用效率最高的pH值約為。加入板栗殼黃酮，胰脂肪酶的最適pH變。
③若要探究板栗殼黃酮對(duì)胰脂肪酶作用的最適溫度，實(shí)驗(yàn)的基本思路是。發(fā)布：2024/12/31 2:0:1組卷：20引用：3難度：0.6
把好題分享給你的好友吧~~