冬小麥在生長(zhǎng)過(guò)程中會(huì)經(jīng)歷春化和光照兩大階段收獲后的種子可以制作加工成各類(lèi)食品，食品被人體消化吸收后通過(guò)一系列代謝 來(lái)提供營(yíng)養(yǎng)。具體途徑如圖所示。
（1）小麥種子萌發(fā)過(guò)程中種子的干重會(huì)出現(xiàn)先增加后減少的趨勢(shì)，已知淀粉一般不會(huì)直接氧化分解提供能量。請(qǐng)分析出現(xiàn)該變化趨勢(shì)的原因 種子萌發(fā)的初始階段，淀粉水解為葡萄糖，導(dǎo)致干重增加，葡萄糖氧化分解供能導(dǎo)致干重減少種子萌發(fā)的初始階段，淀粉水解為葡萄糖，導(dǎo)致干重增加，葡萄糖氧化分解供能導(dǎo)致干重減少。
（2）冬小麥在冬天來(lái)臨前，含水量會(huì)降低，而結(jié)合水的比例會(huì)逐漸上升，其生理意義是 結(jié)合水越多，細(xì)胞抵抗寒冷的能力越強(qiáng)結(jié)合水越多，細(xì)胞抵抗寒冷的能力越強(qiáng)。
（3）光照階段適當(dāng)施加硝酸鹽可以提高產(chǎn)量原因之一是硝酸鹽中的氮是組成 蛋白質(zhì)、核酸蛋白質(zhì)、核酸（填生物大分子）的必需元素，這體現(xiàn)了無(wú)機(jī)鹽具有 構(gòu)成化合物的成分構(gòu)成化合物的成分的功能。
（4）某同學(xué)要減肥，制定了高蛋白高淀粉低脂的減肥餐，請(qǐng)根據(jù)圖示信息，評(píng)價(jià)該方案 無(wú)效無(wú)效（填“有效”或“無(wú)效”），理由是 糖類(lèi)在供應(yīng)充足的情況下，可以大量轉(zhuǎn)化為脂肪糖類(lèi)在供應(yīng)充足的情況下，可以大量轉(zhuǎn)化為脂肪。
【答案】種子萌發(fā)的初始階段，淀粉水解為葡萄糖，導(dǎo)致干重增加，葡萄糖氧化分解供能導(dǎo)致干重減少；結(jié)合水越多，細(xì)胞抵抗寒冷的能力越強(qiáng)；蛋白質(zhì)、核酸；構(gòu)成化合物的成分；無(wú)效；糖類(lèi)在供應(yīng)充足的情況下，可以大量轉(zhuǎn)化為脂肪
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布：2024/4/20 14:35:0組卷：52引用：4難度：0.7
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1．在培養(yǎng)皿底部鋪上棉花，將生理狀況相同的豌豆的種子放在棉花上．實(shí)驗(yàn)過(guò)程與結(jié)果如下表所示：
以上實(shí)驗(yàn)最能證明種子發(fā)芽需要（ ?。?/h2>裝置 場(chǎng)所 溫度 棉花狀態(tài) 數(shù)日后的現(xiàn)象 甲 日光 23℃ 潮濕 全部發(fā)芽 乙 日光 23℃ 干燥 沒(méi)有發(fā)芽 丙 黑暗 23℃ 潮濕 全部發(fā)芽 丁 黑暗 23℃ 干燥 沒(méi)有發(fā)芽 發(fā)布：2024/12/31 4:30:1組卷：8引用：4難度：0.9 -
2．收獲的小麥種子需要曬干后再進(jìn)行儲(chǔ)存，下列是小麥種子中的某些化合物及過(guò)程，有關(guān)敘述錯(cuò)誤是（ ）
發(fā)布：2025/1/15 8:0:2組卷：10引用：2難度：0.8 -
3．小麥種子收獲后需要曬干進(jìn)行儲(chǔ)存，如圖代表小麥種子中的相關(guān)物質(zhì)或曬干過(guò)程，不正確的是（ ）發(fā)布：2025/1/15 8:0:2組卷：9引用：1難度：0.7
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