哥倫布到達美洲時，新舊大陸唯一相同的作物是棉花，唯一共有的家畜是狗。歐洲人給美洲帶來了馬、牛、羊、豬等牲畜和一些禽類，以及各種麥類、甘蔗、咖啡等農(nóng)作物。美洲則向世界貢獻了玉米、馬鈴薯、白薯、西紅柿、鱷梨、南瓜、菠蘿、可可、煙草等農(nóng)作物和古柯堿、金雞納皮等重要藥材。材料表明，西歐人早期海外擴張（　?。?/h1>