（1）鑒定成熟蘋果果肉中存在還原糖所用的試劑是

斐林試劑

斐林試劑

，該試劑與細(xì)胞內(nèi)還原糖發(fā)生作用，形成

磚紅色

磚紅色

沉淀。
（2）在鑒定花生子葉中脂肪的實(shí)驗(yàn)中，能將脂肪染成橘黃色的染液是

蘇丹Ⅲ染液

蘇丹Ⅲ染液

。
（3）某玉米新品種中的蛋白質(zhì)含量高于普通玉米，請(qǐng)用所學(xué)的方法設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)加以驗(yàn)證。
（一）實(shí)驗(yàn)?zāi)康模候?yàn)證某玉米新品種中的蛋白質(zhì)含量高于普通玉米。
（二）實(shí)驗(yàn)原理：蛋白質(zhì)與

雙縮脲

雙縮脲

試劑發(fā)生作用，產(chǎn)生

紫色

紫色

，蛋白質(zhì)含量越高顏色越深。
（三）材料用品：新鮮的普通玉米子粒，新鮮的新品種玉米子粒，研缽、試管，漏斗，紗布，吸管，清水，A液：質(zhì)量濃度為0.1g/mL的NaOH溶液，B液：質(zhì)量濃度為0.01g/mL的CuSO₄溶液，量筒。
（四）方法步驟：
①將兩種玉米子粒分別進(jìn)行研磨，制備組織樣液。
②取1號(hào)、2號(hào)兩支試管，向1號(hào)試管中加入新鮮的新品種玉米子粒組織樣液2mL，2號(hào)試管中加入

新鮮的普通玉米子粒組織樣液

新鮮的普通玉米子粒組織樣液

2mL。
③向A、B兩支試管中分別加入1mLA液，搖勻，再分別加入4滴B液，搖勻。
④觀察顏色變化并比較顏色的深淺。
（五）預(yù)期的現(xiàn)象和結(jié)論：
若

新品種玉米子粒組織樣液（A試管）紫色較深

新品種玉米子粒組織樣液（A試管）紫色較深

，則說明

新品種玉米子粒含蛋白質(zhì)較多

新品種玉米子粒含蛋白質(zhì)較多

。