柿子有清熱潤肺，生津止渴，健脾化痰等功效。有時候買來的柿子還沒熟透，還是青色的。這時候，媽媽就會把青柿子放到米缸里。過一段時間柿子就會從未成熟的青色變成紅色。某科學(xué)興趣小組進行了以下實驗：
選取品種、大小、色澤、軟硬相同、成熟度相似的柿子硬果實70個，分成7組，分別置于不透光的盒內(nèi)，放置于不同的溫度下，經(jīng)過三天的時間，發(fā)現(xiàn)情況如下：

組別	第1組	第2組	第3組	第4組	第5組	第6組	第7組
溫度/℃	17	20	23	26	29	32	35
顏色	青色	青黃色	偏黃	有點紅	泛橙紅	偏紅	紅色
軟硬	硬	硬	偏硬	有點硬	有點軟	偏軟	很軟

查閱資料：柿子越紅越軟就越熟。
（1）該興趣小組是研究什么外界因素對柿子果實成熟的影響；

溫度

溫度

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（2）該興趣小組的實驗結(jié)論是：

溫度能影響柿子果實成熟的快慢

溫度能影響柿子果實成熟的快慢

（3）該興趣小組的實驗中選取的柿子是品種、大小、色澤、軟硬相同、成熟度相似的硬果實，這樣做有什么好處？

可以控制變量

可以控制變量

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