某星期天,小剛同學(xué)嘗試在家自制酸奶,他將新鮮牛奶加入適量蔗糖加熱煮沸,待冷卻到常溫后裝入已消毒的玻璃瓶中,再將適量酸奶倒入瓶中.幾小時(shí)后品嘗,卻發(fā)現(xiàn)沒(méi)有成功,他失敗的原因可能是( )
【考點(diǎn)】發(fā)酵技術(shù)在食品制作中的作用.
【答案】A
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布:2024/8/3 8:0:9組卷:26引用:5難度:0.7
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