檢驗食物的營養(yǎng)成分。
| 我用到的材料 | 碘酒、米飯、滴管、白紙、酒精燈、碟子、花生、瘦肉等。 | ||
| 我是這樣做的 | 步驟 | 現(xiàn)象 | 說明食物中含有 |
| 1.把少量的饅頭放在碟子上，用滴管向米飯上滴2-3滴碘酒，觀察現(xiàn)象。 | |||
| 2.把花生放在白紙上用力擠壓，觀察現(xiàn)象 | |||
| 3.將切成細條的肉放在酒精燈的火焰上燒，聞一下有什么氣味 | |||
【考點】食物的營養(yǎng)成分及作用．
【答案】米飯變藍；淀粉；留下油漬；脂肪；燒焦頭發(fā)或者燒焦雞毛的味道；蛋白質(zhì)。
【解答】
【點評】
聲明：本試題解析著作權(quán)屬菁優(yōu)網(wǎng)所有，未經(jīng)書面同意，不得復(fù)制發(fā)布。
發(fā)布：2025/4/24 14:30:1組卷：10引用：1難度：0.4
相似題
-
1．維生素和礦物質(zhì)有調(diào)節(jié)身體機能的作用，它們的種類非常多，是我們保持健康不可缺少的營養(yǎng)。
（判斷對錯）發(fā)布：2025/4/26 10:30:1組卷：2引用：3難度：0.7 -
2．劉曉峰最近經(jīng)常發(fā)生抽筋現(xiàn)象，醫(yī)生告訴他是由于缺鈣導(dǎo)致的，建議最好是食物補鈣。
（1）劉曉峰可以多吃下面等食物，請將選項填在括號里。
（2）請你想一想，除了食物補鈣，你還知道哪些補鈣的方法？（至少寫出2種）A.餅干 B.牛奶 C.土豆 D.山藥 E.豆?jié){ F.豆腐 發(fā)布：2025/4/26 11:0:1組卷：3引用：1難度：0.6 -
3．手指脫皮、口腔潰瘍時，需多吃含（ ?。┴S富的食物
發(fā)布：2025/4/26 10:30:1組卷：12引用：3難度：0.8
相關(guān)試卷