閱讀下面文字，回答問(wèn)題。
一碗熱湯
趙向輝      ①立冬的一場(chǎng)雨，讓這個(gè)小城的路面變得更涼了。
      ②傍晚，一個(gè)老婆婆蹣跚走在大街上，她遇到餐館就往里看兩眼，直到看見(jiàn)這家義連香飯店。老婆婆慢悠悠推門(mén)走了進(jìn)去，里面客人很多，她在角落一張沒(méi)人的桌子前坐了下來(lái)。
      ③服務(wù)員上前問(wèn)：“阿婆，吃點(diǎn)什么呀？”老婆婆哆嗦著說(shuō)：“我有兩塊錢(qián)，能花一塊錢(qián)喝碗熱乎湯嗎？”服務(wù)員怔了一下說(shuō)：“能，等一下，我去端。”
      ④服務(wù)員沒(méi)有直接去服務(wù)臺(tái)，而是先進(jìn)了員工更衣室。
      ⑤過(guò)了十來(lái)分鐘，服務(wù)員端著一碗熱騰騰的打鹵面、一碗熱湯，還有一個(gè)肉餅，送到了老婆婆的餐桌上。
      ⑥“我只有兩塊錢(qián)，不要肉，也不要面條，只喝湯就行?！崩掀牌乓琅f哆嗦著說(shuō)，而且，說(shuō)完就留下了兩行淚水?！捌牌牛瑳](méi)事的，今天店里有活動(dòng)，只要就餐就可贈(zèng)送肉餅和打鹵面，放心吃吧。”服務(wù)員親切地說(shuō)。
      ⑦老婆婆吃著面條，喝著湯，臉上掛著笑容。
      ⑧一會(huì)兒，一位帥氣的男士走到老婆婆身邊問(wèn)：“阿婆，怎么不吃肉餅??？是不好吃嗎？”老婆婆微微一笑：“拿回去，給癱在床上的老伴吃，他很長(zhǎng)時(shí)間沒(méi)吃過(guò)肉了。”
      ⑨“您今天這是出來(lái)做什么呀？”
      ⑩“給老伴買(mǎi)藥，就剩下了兩塊錢(qián)，實(shí)在冷得厲害，我怕自己感冒病倒，再也不能照顧老伴，所以想花一塊錢(qián)喝碗熱湯再往家走?！?br />?“您家住哪兒？”
?“住在稅務(wù)局那塊兒。”
?男士離開(kāi)老婆婆的餐桌，進(jìn)了經(jīng)理室。大約五分鐘后，男士拿著一個(gè)紙箱子出來(lái)，和幾個(gè)服務(wù)員私語(yǔ)了幾句，然后喊道：“我是餐廳的經(jīng)理，今天，餐廳搞活動(dòng)，凡來(lái)就餐者，都有一次抽獎(jiǎng)機(jī)會(huì)，抽中一二三等獎(jiǎng)的當(dāng)場(chǎng)兌現(xiàn)。”
?有顧客嘀咕，這不年不節(jié)的，也不是開(kāi)業(yè)周年慶典啥的，搞什么抽獎(jiǎng)活動(dòng)??？
?男士用左手拿著箱子走過(guò)三桌，三桌都沒(méi)抽中。等到了老婆婆桌前，他說(shuō)：“阿婆，吃好了吧，請(qǐng)您從里面抽一張獎(jiǎng)券。”老婆婆茫然地望著男士。男士把箱子放低，示意老婆婆伸手進(jìn)去拿出一張紙來(lái)。老婆婆還是茫然，但是她照做了，拿出來(lái)一小張粉色的方塊紙。男士很利索地用右手拿過(guò)老婆婆手中的粉紙，把箱子倒了-下手，然后又倒回來(lái)，突然舉起右手中的粉紙說(shuō)：“阿婆中一等獎(jiǎng)了！獎(jiǎng)金2000元！”
?大家鼓起掌來(lái)。男士從衣袋里拿出整整齊齊的一沓現(xiàn)金，遞給老婆婆說(shuō)：“阿婆，這是獎(jiǎng)金，收好了啊。”老婆婆說(shuō)：“我不能要你的錢(qián)，我家里有錢(qián)?！蹦惺空f(shuō)：“這不是我白給您的，是您抽獎(jiǎng)中獎(jiǎng)了，放心拿著吧?！崩掀牌畔裨诤湍惺空f(shuō)話，又像是自言自語(yǔ)：“今天我的運(yùn)氣真好，吃了贈(zèng)送的面，還中了這么大的獎(jiǎng)，看來(lái)老天還是舍不得讓我和老頭子死的?！?br />?一名男服務(wù)員拿著一串汽車(chē)鑰匙走到老婆婆身邊說(shuō)：“阿婆，正好我下班，順路送您回家吧?！崩掀牌艤I眼婆娑地上了一輛小轎車(chē)。
?繼續(xù)抽獎(jiǎng)，有兩桌客人抽中了二三等獎(jiǎng)，粉紙上分別寫(xiě)著免單和半價(jià)。結(jié)賬時(shí)，這兩桌客人都按原價(jià)結(jié)清了飯錢(qián)。一人說(shuō)：“我看出來(lái)了?！绷硪蝗苏f(shuō)：“你們都是好人，我會(huì)常來(lái)這里吃飯的?！?br />?客人都離開(kāi)后，最先接待老婆婆的服務(wù)員問(wèn)：“經(jīng)理，你怎么想到這個(gè)點(diǎn)子的？太棒了！”經(jīng)理說(shuō)：“還得感謝你呢，我經(jīng)過(guò)時(shí)正好聽(tīng)到了你和阿婆的對(duì)話，又看到你在前臺(tái)拿出二十多元錢(qián)給阿婆買(mǎi)飯，決定幫老人家一把，匆忙中策劃了抽獎(jiǎng)活動(dòng)，卻被人看穿了。”
?開(kāi)車(chē)出去的男服務(wù)員回來(lái)后，把車(chē)鑰匙交給經(jīng)理后說(shuō)：“車(chē)上和老婆婆聊天，她已經(jīng)80多歲了，太可愛(ài)了，像我太奶奶?！?br />（1）老婆婆走進(jìn)義連香飯店只是想花一元錢(qián)喝碗熱湯，卻受到了特別的對(duì)待。請(qǐng)概括老婆婆受到的特別對(duì)待。
第一次特別對(duì)待：

服務(wù)員背著老婆婆給她買(mǎi)了一碗打鹵面，一個(gè)肉餅。

服務(wù)員背著老婆婆給她買(mǎi)了一碗打鹵面，一個(gè)肉餅。

第二次特別對(duì)待：經(jīng)理以中兩千元“大獎(jiǎng)”的方式給她幫助；
第三次特別對(duì)待：

經(jīng)理安排服務(wù)員以下班順路帶老婆婆為名專(zhuān)車(chē)送她回家。

經(jīng)理安排服務(wù)員以下班順路帶老婆婆為名專(zhuān)車(chē)送她回家。

（2）小說(shuō)的開(kāi)頭寫(xiě)道：“立冬的一場(chǎng)雨，讓這個(gè)小城的路面變得更涼了?！贝俗匀画h(huán)境描寫(xiě)有什么作用？
（3）婆婆已“抽中”一等獎(jiǎng)，達(dá)到了經(jīng)理的目的。作者為什么還要安排“繼續(xù)抽獎(jiǎng)”這一情節(jié)？