蕪湖蝦籽面采用本地青蝦的籽，面湯鮮美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，入選安徽省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。下列有關(guān)說法正確的是（　　）

A．蝦籽面含有的主要有機(jī)化合物中，共有的元素是C、H、O、N

B．面湯中的脂肪被人體吸收后，在人體細(xì)胞中可以大量轉(zhuǎn)化為糖

C．蝦籽中的蛋白質(zhì)在烹飪過程中空間結(jié)構(gòu)改變，有利于人體消化

D．面條中的淀粉不能被細(xì)胞直接吸收，糖尿病人無需控制面條攝入量

【答案】C

【解答】

【點(diǎn)評(píng)】

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發(fā)布：2024/5/11 8:0:9組卷：24引用：2難度：0.6

相似題

1．下列關(guān)于構(gòu)成生物體的元素和化合物的敘述，錯(cuò)誤的是（　?。?/h2>

A．RNA和ATP的元素組成相同

B．膽固醇是構(gòu)成動(dòng)物細(xì)胞膜的重要成分

C．組成多糖的單體都是葡萄糖

D．無機(jī)鹽大多數(shù)以化合物的形式存在，如CaCO₃構(gòu)成骨骼和牙齒

發(fā)布：2025/1/19 8:0:1組卷：3引用：1難度：0.8

A．若某種單糖為還原性糖，則與一分子葡萄糖結(jié)合在一起形成的①一定也具有還原性

B．若構(gòu)成②的堿基是尿嘧啶，則物質(zhì)②構(gòu)成的核酸是DNA

C．若某種單糖是葡萄糖，則許多葡萄糖縮合形成的③一定是一種儲(chǔ)能物質(zhì)

D．④是構(gòu)成DNA的基本單位，則某種單糖一定是脫氧核糖

發(fā)布：2025/1/15 8:0:2組卷：10引用：1難度：0.8

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