家用微波爐是一種利用微波的電磁能加熱食物的新型灶具，主要由磁控管、波導(dǎo)管、微波加熱器、爐門、直流電源、冷卻系統(tǒng)、控制系統(tǒng)、外殼等組成。接通電源后，220V交流電經(jīng)一變壓器，一方面在次級(jí)（副線圈）產(chǎn)生3.4V交流電對(duì)磁控管加熱，同時(shí)在次級(jí)產(chǎn)生2000V高壓經(jīng)整流加到磁控管的陰、陽(yáng)兩極間，使磁控管產(chǎn)生頻率為2450MHz的微波。微波輸送至金屬制成的加熱器（爐腔），被來(lái)回反射，微波的電磁作用使食物分子高頻地運(yùn)動(dòng)而使食物內(nèi)外同時(shí)受熱，因而加熱快，效率高，并能最大限度的保存食物中的維生素。
（1）變壓器產(chǎn)生高壓的原、副線圈匝數(shù)之比為

11

100

11

100

。
（2）導(dǎo)體能反射微波，絕緣體可使微波透射，而食物中通常含有的蛋白質(zhì)、水、脂肪較易吸收微波而轉(zhuǎn)換成熱，故在使用微波爐時(shí)應(yīng)

BD

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（填寫字母代號(hào)）
A．用金屬容器盛放食物放入爐中后加熱  
B．用陶瓷容器盛放食物放入爐內(nèi)加熱
C．將微波爐置于磁性材料周圍                
D．將微波爐遠(yuǎn)離磁性材料周圍。