Z省T市盛產(chǎn)辣椒。與普通辣椒通常三個(gè)月的“快餐式”培育不同，T市從頭年10月就開始育種，一直到來(lái)年4月頭批辣椒才能上市，培育周期長(zhǎng)達(dá)200多天。由于頭批辣椒產(chǎn)量稀少，每年一上市，盡管價(jià)格較高，但還是有很多商販“堵”在農(nóng)戶家門口收購(gòu)。此外，當(dāng)?shù)乩苯菲髽I(yè)基本全部采用綠色防控技術(shù)防治病蟲害；某龍頭企業(yè)的拳頭產(chǎn)品“杭椒一號(hào)”通過(guò)農(nóng)業(yè)部無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證，并獲國(guó)家地理標(biāo)志證明商標(biāo)；辣椒企業(yè)依據(jù)市場(chǎng)，精準(zhǔn)定位，成立杭椒產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)，依托龍頭品牌“杭椒一號(hào)”，拓展出周邊 5000 畝生產(chǎn)基地，順利帶動(dòng)當(dāng)?shù)夭惋嫼袜l(xiāng)村休閑產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，助力鄉(xiāng)村振興。
結(jié)合材料，運(yùn)用《經(jīng)濟(jì)生活》的相關(guān)知識(shí)，回答下列問(wèn)題：
（1）從“影響價(jià)格的因素”的角度，分析頭批辣椒價(jià)高的原因。
（2）運(yùn)用“企業(yè)經(jīng)營(yíng)與發(fā)展”的相關(guān)知識(shí)，說(shuō)明T市辣椒企業(yè)是如何助力鄉(xiāng)村振興的。