近年來,隨著洗滌低溫化、洗滌劑的低磷和無磷化,在洗滌劑中加入酶,可彌補去污力差的不足,加酶洗滌劑越發(fā)受到人們的青睞。根據(jù)所學(xué)知識回答下列問題:
(1)加酶洗衣粉是指含有 酶制劑酶制劑的洗衣粉。
(2)探究不同類型的加酶洗衣粉的洗滌效果實驗中,實驗的自變量是 加酶洗衣粉的種類加酶洗衣粉的種類,判斷洗滌效果的標(biāo)準(zhǔn)是 相同時間內(nèi)污物的殘留面積相同時間內(nèi)污物的殘留面積。
(3)酶活性是指酶催化一定化學(xué)反應(yīng)的能力,酶活性可以用一定條件下酶催化的化學(xué)反應(yīng)速度來衡量,酶反應(yīng)速度可以用 單位時間內(nèi)、單位體積中反應(yīng)物的消耗量或產(chǎn)物的生成量單位時間內(nèi)、單位體積中反應(yīng)物的消耗量或產(chǎn)物的生成量來表示。
(4)關(guān)于酶的應(yīng)用,除上面提到的加酶洗衣粉外,固定化酶也在生產(chǎn)實踐中得到應(yīng)用,如固定化葡萄糖異構(gòu)酶已經(jīng)用于高果糖漿生產(chǎn)。固定化酶技術(shù)是指 利用物理或化學(xué)方法將酶固定在一定空間內(nèi)的技術(shù)利用物理或化學(xué)方法將酶固定在一定空間內(nèi)的技術(shù)。一般來說酶更適合采用 化學(xué)結(jié)合法化學(xué)結(jié)合法和 物理吸附法物理吸附法進行固定。固定化酶在生產(chǎn)實踐中應(yīng)用的優(yōu)點是 可以被反復(fù)利用、可降低生產(chǎn)成本可以被反復(fù)利用、可降低生產(chǎn)成本(答出1點即可)。
【考點】酶的特性及應(yīng)用.
【答案】酶制劑;加酶洗衣粉的種類;相同時間內(nèi)污物的殘留面積;單位時間內(nèi)、單位體積中反應(yīng)物的消耗量或產(chǎn)物的生成量;利用物理或化學(xué)方法將酶固定在一定空間內(nèi)的技術(shù);化學(xué)結(jié)合法;物理吸附法;可以被反復(fù)利用、可降低生產(chǎn)成本
【解答】
【點評】
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發(fā)布:2024/6/27 10:35:59組卷:15引用:2難度:0.5
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