在這個(gè)奶茶、甜品泛濫的時(shí)代，多數(shù)人逐漸養(yǎng)成長(zhǎng)期高糖攝入的飲食習(xí)慣，高糖攝入不僅會(huì)導(dǎo)致肥胖和糖尿病，還容易導(dǎo)致焦慮和抑郁癥等心理疾病。日常飲食中最離不開(kāi)的調(diào)料——油、鹽，油的過(guò)量攝入會(huì)增加高血壓、血脂異常等慢性病的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)；而高鈉更是高血壓患者發(fā)病的主要危險(xiǎn)因素之一。為此提出減控“糖油鹽”，為健康加分的理念。結(jié)合相關(guān)知識(shí)回答下列問(wèn)題：
（1）正常機(jī)體攝入高糖會(huì)導(dǎo)致機(jī)體的血糖濃度升高，引起

胰島B細(xì)胞

胰島B細(xì)胞

分泌的胰島素增加。胰島素一方面促進(jìn)血糖進(jìn)入組織細(xì)胞進(jìn)行

氧化分解

氧化分解

，進(jìn)入肝、肌肉并合成

合成糖原

合成糖原

，進(jìn)入脂肪組織細(xì)胞轉(zhuǎn)變?yōu)?

甘油三酯

甘油三酯

；另一方面又能抑制肝糖原的分解和非糖物質(zhì)轉(zhuǎn)變成葡萄糖。長(zhǎng)期攝入高糖會(huì)導(dǎo)致肥胖的原因是

過(guò)多的糖類可轉(zhuǎn)化為脂肪

過(guò)多的糖類可轉(zhuǎn)化為脂肪

。
（2）植物油在室溫時(shí)呈液態(tài)，為不飽和脂肪酸，其“骨架”是一條由

碳鏈

碳鏈

組成的長(zhǎng)鏈，是細(xì)胞內(nèi)的儲(chǔ)能物質(zhì)。研究發(fā)現(xiàn)，質(zhì)量相同的脂肪比糖原氧化分解釋放的能量多，從元素組成及含量分析，其原因是

脂肪分子中C、H的含量比糖原更多

脂肪分子中C、H的含量比糖原更多

。
（3）食用高鈉會(huì)導(dǎo)致血鈉含量升高，引起細(xì)胞外液的

滲透壓

滲透壓

升高，同時(shí)會(huì)導(dǎo)致腎上腺皮質(zhì)分泌的

醛固酮

醛固酮

減少，導(dǎo)致腎小管和集合管對(duì) Na⁺的重吸收減少。