研究發(fā)現(xiàn)，尼古丁是導(dǎo)致抽煙成癮的主要物質(zhì)。在腦內(nèi)尼古丁會與神經(jīng)元上的煙堿乙酰膽堿受體結(jié)合使多種中樞神經(jīng)分泌神經(jīng)遞質(zhì)，如多巴胺分泌增加（多巴胺是一種興奮性遞質(zhì)），讓人產(chǎn)生開心、愉悅的情緒。而大量吸煙會導(dǎo)致煙堿乙酰膽堿受體減少?；卮鹣铝袉栴}：
（1）中樞神經(jīng)以

胞吐

胞吐

方式釋放多巴胺，多巴胺作用于突觸后膜上的受體導(dǎo)致膜內(nèi)的電位變化是

由負(fù)電位變?yōu)檎娢?/div>

由負(fù)電位變?yōu)檎娢?/div>，最終在

大腦皮層

大腦皮層

產(chǎn)生愉悅感。多巴胺在引起突觸后膜興奮的過程中涉及的信號轉(zhuǎn)變是

化學(xué)信號→電信號

化學(xué)信號→電信號

，體現(xiàn)了細(xì)胞膜具有

信息交流

信息交流

的功能。
（2）吸煙成癮后，一段時間不吸食會感到情緒低落并渴求吸食。該癥狀形成的原因是

吸煙成癮會導(dǎo)致煙堿乙酰膽堿受體減少，導(dǎo)致多巴胺分泌減少，從而使人產(chǎn)生消極情緒

吸煙成癮會導(dǎo)致煙堿乙酰膽堿受體減少，導(dǎo)致多巴胺分泌減少，從而使人產(chǎn)生消極情緒

。
（3）糖也有很高的成癮性，吃甜食時，甜味物質(zhì)與甜味受體結(jié)合，最終導(dǎo)致愉悅感的產(chǎn)生。機(jī)體會通過減少相應(yīng)的受體蛋白數(shù)量來減緩糖類帶來的刺激，這種調(diào)節(jié)稱之為

負(fù)反饋

負(fù)反饋

調(diào)節(jié)，因此糖成癮者需要食用更多的糖才能維持吃糖帶來的愉悅感。為了戒掉糖癮，需要長期堅持戒糖，使

甜味受體的數(shù)量恢復(fù)到正常水平

甜味受體的數(shù)量恢復(fù)到正常水平

，糖癮才能真正解除。