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對生物組織中還原糖、脂肪、蛋白質進行實驗鑒定,下列對實驗材料選擇的敘述,全部正確的一組是( ?。?br />①花生種子子葉肥厚且脂肪多,可用于進行脂肪鑒定
②大豆種子蛋白質含量高,是進行蛋白質鑒定的好材料
③西瓜含糖較多,因此能夠用來進行還原性糖的鑒定
④雞蛋清含有豐富的蛋白質,是進行蛋白質鑒定的理想材料。

【答案】B
【解答】
【點評】
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發(fā)布:2024/9/20 3:0:8組卷:9引用:3難度:0.9
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