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某外控型食品保鮮劑以淀粉、二氧化硅（SiO2）為載體，吸附酒精制作而成。保鮮原理是酒精緩慢揮發(fā)，在食品周圍形成一定濃度的氣體保護層。下列說法不正確的是（　?。?/h1>

【答案】A
【解答】
【點評】
聲明：本試題解析著作權屬菁優(yōu)網(wǎng)所有，未經(jīng)書面同意，不得復制發(fā)布。
發(fā)布：2024/4/20 14:35:0組卷：9引用：3難度：0.6
相似題

  • 菁優(yōu)網(wǎng)1．走進超市，小明來到食品區(qū)發(fā)現(xiàn)一些裝食品的塑料袋內(nèi)充滿了氣體，氣體充得鼓鼓的，看上去好像一個小“枕頭”。如圖是一包薯片?；卮鹣铝袉栴}。
    （1）薯片主要有土豆、鹽等成分，屬于
     
     （填“純凈物”或“混合物”）。
    （2）填充氣體的主要作用是
     
    。
    （3）你認為食品充氣包裝時，對所充氣體的要求是（回答兩點即可）：①
     
    ②
     
    。
    （4）薯片暴露在空氣中一段時間后，會發(fā)現(xiàn)薯片變軟了，說明空氣中含有
     
    。
    （5）小明同學對所充氣體提出兩種猜想：①氮氣：②二氧化碳。請你設計一個實驗驗證猜想②．所需要的儀器有
     
    （填序號）。
    A．量筒
    B．小試管
    C．注射器
    D．小燒杯

    發(fā)布：2024/8/15 3:0:1組卷：37引用：4難度：0.5

  • 2．隨著人們生活水平的提高，人們對于食品不但要求營養(yǎng)，更要求健康。市場上出現(xiàn)了一些食品保鮮劑相對安全，不會危害人體健康。以下是同學們對收集到的食品保鮮劑的探究。
    【查找資料】
    （1）食物腐敗的原理是食物中的微生物得到充足的氧氣和水，在適當?shù)臈l件下迅速繁殖生長，只要缺少一種條件，就可以防止食物腐敗。
    （2）常見的具有吸水性的物質(zhì)有以下幾種：
    ①生石灰
    ②氫氧化鈉固體
    ③硅膠（化學式SiO2?nH2O，無色透明粒狀固體，無毒無害）
    （3）氫氧化鈉固體有很強的腐蝕性
    【活動與探究】
    （1）經(jīng)大家討論交流一致認為不適合做食品干燥劑的是
     
    （填序號），理由是
     
    。
    （2）實驗探究：
    實驗 操作 主要現(xiàn)象 結論與解釋
    實驗1 觀察保鮮劑的顏色狀態(tài) 打開這種保鮮劑的包裝袋，取少量樣品于試管中，進行觀察 該樣品為白色固體 該保鮮劑一定
     
    實驗2 對該保鮮劑的有效性進行探究 向實驗1的試管中加入少量水，用手觸摸試管外壁 試管外壁發(fā)燙 該保鮮劑
     
    （填“有效”或“無效”）
    【活動反思】
    （1）實驗2試管中發(fā)生反應的化學方程式為
     
    ，該反應過程中將
     
    能轉化為熱能。
    （2）請你對實驗1取出的白色固體的成分作出了分析
     
    。
    （3）請根據(jù)食物腐敗的條件分析，我們除可以使用這些保鮮劑外，還可以采用的保鮮方法是
     
    。（寫出一種即可）

    發(fā)布：2024/8/16 5:0:1組卷：1引用：1難度：0.4

  • 3．小紅和小華發(fā)現(xiàn)薯片包裝內(nèi)充滿氣體，鼓鼓的，看上去好像一個小“枕頭”，他們認為袋內(nèi)充的是二氧化碳，請你設計一個簡單的實驗，判斷他們的猜想是否正確，簡要寫出操作步驟、現(xiàn)象及結論：
    實驗操作  實驗現(xiàn)象  實驗結論 
     
     
     

    發(fā)布：2024/9/13 4:0:9組卷：2引用：3難度：0.5
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