奇奇想探究水加熱的變化現(xiàn)象。他用酒精燈加熱一杯水，觀察15分鐘內(nèi)它的溫度、水量變化，得到以下數(shù)據(jù)。
（1）通過實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，這15分鐘內(nèi)，這杯水的溫度

先上升后穩(wěn)定不變

先上升后穩(wěn)定不變

，水量

下降

下降

（選填“下降”、“上升”、或“先上升后穩(wěn)定不變”）。
（2）當(dāng)水溫達(dá)到100℃時，水面上有

大量水蒸氣

大量水蒸氣

產(chǎn)生，水中出現(xiàn)大量

氣泡

氣泡

，這是水沸騰時汽化產(chǎn)生的。當(dāng)停止加熱后，水的溫度會

下降

下降

。
（3）實(shí)驗(yàn)即將結(jié)束，細(xì)心的奇奇發(fā)現(xiàn)移開酒精燈，水馬上停止沸騰。這說明沸騰過程中需要繼續(xù)

吸熱

吸熱

，但是溫度

不再繼續(xù)升高

不再繼續(xù)升高

。