觀察白糖加熱發(fā)生變化的實(shí)驗(yàn)。
(1)觀察白糖加熱發(fā)生變化用到的實(shí)驗(yàn)材料有
長(zhǎng)柄湯匙、蠟燭、白糖、火柴
長(zhǎng)柄湯匙、蠟燭、白糖、火柴
。
(2)白糖加熱前是
白色
白色
固體物質(zhì),加熱后,先變成
液
液
體,不斷加熱,顏色逐漸加深,產(chǎn)生氣泡,散發(fā)
淡淡的香味
淡淡的香味
,接著變成黑色固體。
(3)從實(shí)驗(yàn)中可知白糖剛加熱時(shí)只是狀態(tài)、形狀、大小發(fā)生了變化,這是
物理
物理
變化;繼續(xù)加熱,產(chǎn)生了新物質(zhì),這是
化學(xué)
化學(xué)
變化。
(4)實(shí)驗(yàn)過(guò)程中,觀察到蠟燭燃燒變短,這是
物理
物理
變化;蠟燭燃燒中有煙、有刺鼻味道,這是
化學(xué)
化學(xué)
變化。