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說起二氧化硫(SO2),你可能首先想到它是空氣質(zhì)量播報中提及的大氣污染物。其實(shí)你真的了解SO2嗎?難道它只是有害物質(zhì)嗎?
SO2與食品工業(yè)
SO2作為防腐劑、漂白劑和抗氧化劑廣泛用于食品行業(yè)。葡萄酒釀制中適量添加SO2,可防止葡萄酒在陳釀和貯藏過程中被氧化,抑制葡萄汁中微生物的活動。食糖加工過程中可使用SO2進(jìn)行脫色。按照我國《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)(GB2760-2014)》,合理使用SO2不會對人體健康造成危害。
標(biāo)準(zhǔn)中部分食品SO2的最大殘留量
食品 蜜餞 葡萄酒 食糖 水果干 巧克力 果蔬汁
最大殘留量 0.35g/kg 0.25g/L 0.1g/kg 0.1g/kg 0.1g/kg 0.05g/kg
SO2與硫酸工業(yè)
硫酸是重要的化工原料,工業(yè)制硫酸的關(guān)鍵步驟是SO2的獲取和轉(zhuǎn)化。工業(yè)利用硫制硫酸的主要過程示意如下:
菁優(yōu)網(wǎng)
硫酸工業(yè)的尾氣中含有少量SO2,若直接排放會污染空氣,并導(dǎo)致硫酸型酸雨。工業(yè)上可先用氨水吸收,再用硫酸處理,將重新生成的SO2循環(huán)利用。
SO2與化石燃料
化石燃料中的煤通常含有硫元素,直接燃燒會產(chǎn)生SO2.為了減少煤燃燒產(chǎn)生的SO2污染空氣,可以采取“提高燃煤質(zhì)量,改進(jìn)燃燒技術(shù)”的措施,例如,對燃煤進(jìn)行脫硫、固硫處理;還可以采取“優(yōu)化能源結(jié)構(gòu)、減少燃煤使用”的措施,例如,北京大力推廣的“煤改氣、煤改電”工程,有效改善了空氣質(zhì)量。
現(xiàn)在,你對SO2一定有了新的認(rèn)識,在今后的化學(xué)學(xué)習(xí)中你對SO2還會有更全面的認(rèn)識!
依據(jù)文章內(nèi)容回答下列問題。
(1)按照國家標(biāo)準(zhǔn),食糖中的SO2最大殘留量為
0.1
0.1
g/kg。
(2)葡萄酒釀制過程中SO2的作用是
防止葡萄酒在陳釀和貯藏的過程中被氧化,抑制葡萄汁中微生物的活動
防止葡萄酒在陳釀和貯藏的過程中被氧化,抑制葡萄汁中微生物的活動

(3)用硫制硫酸的主要過程中,涉及到的含硫物質(zhì)有S、
SO2、SO3
SO2、SO3
和H2SO4。
(4)硫酸工業(yè)生產(chǎn)中,吸收尾氣中SO2的物質(zhì)是
氨水
氨水
。
(5)下列措施能減少SO2排放的是
BCD
BCD
(填序號)。
A.將煤塊粉碎
B.對燃煤進(jìn)行脫硫
C.推廣煤改氣、煤改電
D.循環(huán)利用工業(yè)尾氣中的SO2。

【答案】0.1;防止葡萄酒在陳釀和貯藏的過程中被氧化,抑制葡萄汁中微生物的活動;SO2、SO3;氨水;BCD
【解答】
【點(diǎn)評】
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發(fā)布:2024/6/27 10:35:59組卷:381引用:20難度:0.9
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