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菁優(yōu)網(wǎng)脫氧劑可以延長食品保質(zhì)期。某脫氧劑的主要成分為鐵粉、活性炭和氯化鈉。針對該脫氧劑進行如下活動:
活動一:驗證脫氧劑中含有鐵粉和活性炭
【進行實驗】
(1)取脫氧劑樣品于試管中,加入足量的稀鹽酸,觀察到有氣泡產(chǎn)生,溶液變?yōu)闇\綠色,說明脫氧劑中含有鐵粉。寫出該反應(yīng)的化學(xué)方程式
Fe+2HCl=FeCl2+H2
Fe+2HCl=FeCl2+H2

(2)充分反應(yīng)后,將試管中的固液混合物過濾,將濾渣洗滌、干燥,得到黑色固體;
(3)如圖所示,將黑色固體置于坩堝(耐高溫容器)內(nèi),在電爐上灼燒,最終黑色固體全部消失。灼燒期間,在坩堝上方罩上燒杯,過一會兒,迅速把燒杯倒過來,向燒杯內(nèi)注入澄清石灰水,振蕩,觀察到
澄清石灰水變渾濁
澄清石灰水變渾濁
的現(xiàn)象,說明脫氧劑中含有活性炭。
【反思與評價】用酒精燈替換電爐重復(fù)(3)實驗,雖出現(xiàn)相同現(xiàn)象,但會影響實驗結(jié)論,其原因是
無法確定生成的二氧化碳是因為碳燃燒還是酒精燃燒產(chǎn)生的
無法確定生成的二氧化碳是因為碳燃燒還是酒精燃燒產(chǎn)生的
。
活動二:探究脫氧劑中氯化鈉的的作用
【查閱資料】脫氧劑能延長食品保質(zhì)期是利用了鐵生銹的原理
【猜想與假設(shè)】氯化鈉可能影響鐵生銹的速率
【進行實驗】按如圖所示A、B裝置進行實驗,相同溫度下,每隔一段時間測量導(dǎo)管中水面上升高度,實驗數(shù)據(jù)如下表。
時間/h 0 1.0 2.0 3.0
A裝置導(dǎo)管中水面上升高度/cm 0 1.2 5.6 9.7
B裝置導(dǎo)管中水面上升高度/cm 0 0 0.8 3.5
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【解釋與結(jié)論】
(1)從化學(xué)、物理兩個視角綜合分析,A、B裝置導(dǎo)管中水面上升的原因是
鐵與水、氧氣反應(yīng)生銹,燒瓶內(nèi)氣體減少,氣壓減小,所以大氣壓將水壓入導(dǎo)管
鐵與水、氧氣反應(yīng)生銹,燒瓶內(nèi)氣體減少,氣壓減小,所以大氣壓將水壓入導(dǎo)管
;
(2)結(jié)合表中數(shù)據(jù),得出脫氧劑中氯化鈉的作用是
加快
加快
(填“加快”或“減慢”)鐵生銹的速率。
【拓展與應(yīng)用】鐵生銹的原理在生活中有諸多應(yīng)用
(1)取暖用的“暖寶寶”主要成分與脫氧劑相同,說明鐵生銹是
放熱
放熱
填“吸熱”或“放熱”)反應(yīng);
(2)寫出一種防止鐵生銹的具體方法
表面刷漆(合理即可)
表面刷漆(合理即可)
【答案】Fe+2HCl=FeCl2+H2↑;澄清石灰水變渾濁;無法確定生成的二氧化碳是因為碳燃燒還是酒精燃燒產(chǎn)生的;鐵與水、氧氣反應(yīng)生銹,燒瓶內(nèi)氣體減少,氣壓減小,所以大氣壓將水壓入導(dǎo)管;加快;放熱;表面刷漆(合理即可)
【解答】
【點評】
聲明:本試題解析著作權(quán)屬菁優(yōu)網(wǎng)所有,未經(jīng)書面同意,不得復(fù)制發(fā)布。
發(fā)布:2024/6/27 10:35:59組卷:240引用:2難度:0.6
相似題
  • 菁優(yōu)網(wǎng)1.走進超市,小明來到食品區(qū)發(fā)現(xiàn)一些裝食品的塑料袋內(nèi)充滿了氣體,氣體充得鼓鼓的,看上去好像一個小“枕頭”。如圖是一包薯片?;卮鹣铝袉栴}。
    (1)薯片主要有土豆、鹽等成分,屬于
     
     (填“純凈物”或“混合物”)。
    (2)填充氣體的主要作用是
     

    (3)你認為食品充氣包裝時,對所充氣體的要求是(回答兩點即可):①
     
     

    (4)薯片暴露在空氣中一段時間后,會發(fā)現(xiàn)薯片變軟了,說明空氣中含有
     
    。
    (5)小明同學(xué)對所充氣體提出兩種猜想:①氮氣:②二氧化碳。請你設(shè)計一個實驗驗證猜想②.所需要的儀器有
     
    (填序號)。
    A.量筒
    B.小試管
    C.注射器
    D.小燒杯
    發(fā)布:2024/8/15 3:0:1組卷:37引用:4難度:0.5
  • 2.隨著人們生活水平的提高,人們對于食品不但要求營養(yǎng),更要求健康。市場上出現(xiàn)了一些食品保鮮劑相對安全,不會危害人體健康。以下是同學(xué)們對收集到的食品保鮮劑的探究。
    【查找資料】
    (1)食物腐敗的原理是食物中的微生物得到充足的氧氣和水,在適當(dāng)?shù)臈l件下迅速繁殖生長,只要缺少一種條件,就可以防止食物腐敗。
    (2)常見的具有吸水性的物質(zhì)有以下幾種:
    ①生石灰
    ②氫氧化鈉固體
    ③硅膠(化學(xué)式SiO2?nH2O,無色透明粒狀固體,無毒無害)
    (3)氫氧化鈉固體有很強的腐蝕性
    【活動與探究】
    (1)經(jīng)大家討論交流一致認為不適合做食品干燥劑的是
     
    (填序號),理由是
     

    (2)實驗探究:
    實驗 操作 主要現(xiàn)象 結(jié)論與解釋
    實驗1 觀察保鮮劑的顏色狀態(tài) 打開這種保鮮劑的包裝袋,取少量樣品于試管中,進行觀察 該樣品為白色固體 該保鮮劑一定
     
    實驗2 對該保鮮劑的有效性進行探究 向?qū)嶒?的試管中加入少量水,用手觸摸試管外壁 試管外壁發(fā)燙 該保鮮劑
     
    (填“有效”或“無效”)
    【活動反思】
    (1)實驗2試管中發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式為
     
    ,該反應(yīng)過程中將
     
    能轉(zhuǎn)化為熱能。
    (2)請你對實驗1取出的白色固體的成分作出了分析
     

    (3)請根據(jù)食物腐敗的條件分析,我們除可以使用這些保鮮劑外,還可以采用的保鮮方法是
     
    。(寫出一種即可)
    發(fā)布:2024/8/16 5:0:1組卷:1引用:1難度:0.4
  • 3.小紅和小華發(fā)現(xiàn)薯片包裝內(nèi)充滿氣體,鼓鼓的,看上去好像一個小“枕頭”,他們認為袋內(nèi)充的是二氧化碳,請你設(shè)計一個簡單的實驗,判斷他們的猜想是否正確,簡要寫出操作步驟、現(xiàn)象及結(jié)論:
    實驗操作  實驗現(xiàn)象  實驗結(jié)論 
     
     
     
    發(fā)布:2024/9/13 4:0:9組卷:2引用:3難度:0.5
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