當(dāng)前位置： 2020年安徽省安慶市高考生物三模試卷> 試題詳情

酵母菌易于培養(yǎng)且生長迅速，被廣泛用于現(xiàn)代生物學(xué)研究中。根據(jù)所學(xué)知識，回答下列問題：
（1）釀制果酒時一般將溫度控制在
18～25℃
18～25℃
，此時在酵母菌細胞的
細胞質(zhì)基質(zhì)
細胞質(zhì)基質(zhì)
中進行無氧呼吸，其產(chǎn)物乙醇與
酸性重鉻酸鉀
酸性重鉻酸鉀
溶液反應(yīng)呈現(xiàn)灰綠色。
（2）某同學(xué)采用馬鈴薯瓊脂培養(yǎng)基對酵母菌進行純化培養(yǎng)，接種酵母菌的方法多種，每種技術(shù)操作方法各不相同，但其核心都是
要防止雜菌的污染，保證培養(yǎng)物的純度
要防止雜菌的污染，保證培養(yǎng)物的純度
。
（3）該同學(xué)用稀釋涂布平板法將某稀釋度的菌液涂布多個平板，在適宜的條件下分別培養(yǎng)3天后，觀察菌落的
形狀、大小、隆起程度、顏色
形狀、大小、隆起程度、顏色
（答出兩點即可）等特征。若平板內(nèi)菌落特征有明顯的差異，可能是培養(yǎng)基滅菌不徹底，可以
將同批次未接種的培養(yǎng)基置于相同條件下培養(yǎng)
將同批次未接種的培養(yǎng)基置于相同條件下培養(yǎng)
進行檢測。
（4）現(xiàn)代果酒制造業(yè)中，酵母細胞的固定化已經(jīng)越來越普遍。固定化細胞多采用
包埋
包埋
法，該方法對酵母細胞進行固定化過程中，溶化海藻酸鈉時采用小火間斷加熱的方法，目的是
防止加熱太快，海藻酸鈉發(fā)生焦糊
防止加熱太快，海藻酸鈉發(fā)生焦糊
。

【考點】微生物的選擇培養(yǎng)（稀釋涂布平板法）；微生物的選擇培養(yǎng)和計數(shù)；果酒、果醋的制作；酶的特性及應(yīng)用．

【答案】18～25℃；細胞質(zhì)基質(zhì)；酸性重鉻酸鉀；要防止雜菌的污染，保證培養(yǎng)物的純度；形狀、大小、隆起程度、顏色；將同批次未接種的培養(yǎng)基置于相同條件下培養(yǎng)；包埋；防止加熱太快，海藻酸鈉發(fā)生焦糊

【解答】

【點評】

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發(fā)布：2024/4/20 14:35:0組卷：17引用：3難度：0.6

相似題

1．小麥、水稻等作物增產(chǎn)是長期使用化肥、農(nóng)藥、植物生長調(diào)節(jié)劑等的結(jié)果，而使用氮肥增多，不僅導(dǎo)致作物品質(zhì)下降，還會污染環(huán)境。把固氮微生物的固氮基因?qū)胄←?、水稻等農(nóng)作物細胞內(nèi)，讓其自行固氮可解決此問題?；卮鹣铝袉栴}：
（1）固氮菌有自生固氮菌（可自行固氮）和共生固氮菌（如和豆科植物形成根瘤后才能固氮的根瘤菌）。對土壤中的固氮微生物進行選擇通常用的是

（填“有機氮”“無機氮”或“不加氮”）源培養(yǎng)基，培養(yǎng)基中培養(yǎng)的是

（填“自生固氮菌”或“共生固氮菌”）。
（2）為篩選出自生固氮菌，需要在制備的培養(yǎng)基中添加的基本營養(yǎng)物質(zhì)包括水、碳源和

，該培養(yǎng)基能篩選出目的菌株的原因是

。
（3）為檢驗培養(yǎng)基及培養(yǎng)皿滅菌是否合格，可采取的措施是

。
（4）現(xiàn)將10mL的固氮菌培養(yǎng)液進行梯度稀釋，通常是梯度稀釋10倍，即取1mL接種到

mL的培養(yǎng)液中。分別取0.1mL稀釋倍數(shù)為10⁵的樣液接種到5個培養(yǎng)基上，培養(yǎng)一段時間后，統(tǒng)計菌落數(shù)分別為39、41、42、43、45，則1mL懸液中活菌數(shù)量為

個，上述過程采用的接種方法是

。
發(fā)布：2024/10/26 17:0:2組卷：3引用：1難度：0.7
解析
2．在土壤中含有自生固氮微生物比較多的是（　?。?/h2>
A．表層土壤 B．中層土壤
C．底層土壤 D．所有的土層都是一樣的
發(fā)布：2024/10/26 17:0:2組卷：10引用：1難度：0.9
解析

3．如表是某種培養(yǎng)液成分含量表。請據(jù)表回答：

編號 ① ② ③ ④ ⑤ ⑥

成分 NH₄HCO₃ KH₂PO₄ CaSO₄ FeCl₂ 維生素 H₂O

含量 0.5 g 3.0 g 0.5 g 0.5 g 少許 100 mL

（1）若用于培養(yǎng)微生物，該培養(yǎng)液中有

類營養(yǎng)物質(zhì)，可培養(yǎng)的微生物的同化作用類型是

。
（2）此培養(yǎng)液若用來培養(yǎng)自生固氮微生物，則應(yīng)除去的成分是

，應(yīng)加入的物質(zhì)是

。
（3）若用于細菌的計數(shù)，則應(yīng)加入

。

發(fā)布：2024/10/26 17:0:2組卷：1引用：1難度：0.6

解析

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A．表層土壤	B．中層土壤
C．底層土壤	D．所有的土層都是一樣的

編號	①	②	③	④	⑤	⑥
成分	NH₄HCO₃	KH₂PO₄	CaSO₄	FeCl₂	維生素	H₂O
含量	0.5 g	3.0 g	0.5 g	0.5 g	少許	100 mL

2．在土壤中含有自生固氮微生物比較多的是（ ?。?/h2>

2．在土壤中含有自生固氮微生物比較多的是（　?。?/h2>