某同學(xué)有喝牛奶的習(xí)慣，在學(xué)習(xí)了細(xì)胞的化合物知識(shí)后，他想知道牛奶中有無(wú)蛋白質(zhì)和還原糖．下面是其未設(shè)計(jì)完的實(shí)驗(yàn)，請(qǐng)幫助他完成實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)．
實(shí)驗(yàn)?zāi)康模禾骄磕称放婆Ｄ讨杏袩o(wú)蛋白質(zhì)和還原糖．
實(shí)驗(yàn)原理：利用顏色反應(yīng)檢測(cè)牛奶中有無(wú)蛋白質(zhì)和還原糖．
材料用具：略 實(shí)驗(yàn)步驟：請(qǐng)補(bǔ)充表格中a、b、c、d處內(nèi)容
| 目的 | 探究牛奶中有無(wú)還原糖 | 探究牛奶中有無(wú)蛋白質(zhì) | ||||
| 步驟 | A | B | C | D | E | F |
| 第一步 | 2mL牛奶 | 2mL蒸餾水 | 2mL葡萄糖樣液 | 2mL牛奶 | 2mL蒸餾水 | 2mL a樣液 |
| 第二步 | 2mL斐林試劑 | 2mL斐林試劑 | 2mL斐林試劑 | 2mL NaOH溶液 | b | 2mNaOH溶液 |
| 第三步 | c | 沸水浴加熱 | 沸水浴加熱 | d | 3滴CuSO4溶液 | 3滴CuSO4溶液 |
| 結(jié)果 | ？ | ？ | ||||
蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)
；c.沸水浴加熱
沸水浴加熱
．（2）請(qǐng)預(yù)測(cè)A、D兩個(gè)試管的現(xiàn)象及其結(jié)論：
A：
若出現(xiàn)磚紅色沉淀，證明奶粉中含有還原糖，否則無(wú)還原糖
若出現(xiàn)磚紅色沉淀，證明奶粉中含有還原糖，否則無(wú)還原糖
．D：
若出現(xiàn)紫色，證明奶粉中含有蛋白質(zhì)，否則無(wú)蛋白質(zhì)
若出現(xiàn)紫色，證明奶粉中含有蛋白質(zhì)，否則無(wú)蛋白質(zhì)
．（3）分析該實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)：試管A和
B、C試管
B、C試管
構(gòu)成對(duì)照實(shí)驗(yàn)，對(duì)照目的是目的是使結(jié)果更具有說(shuō)服力，證明牛奶中是否含有還原糖
目的是使結(jié)果更具有說(shuō)服力，證明牛奶中是否含有還原糖
．【考點(diǎn)】糖類的檢測(cè)；蛋白質(zhì)的檢測(cè)．
【答案】蛋白質(zhì)；沸水浴加熱；若出現(xiàn)磚紅色沉淀，證明奶粉中含有還原糖，否則無(wú)還原糖；若出現(xiàn)紫色，證明奶粉中含有蛋白質(zhì)，否則無(wú)蛋白質(zhì)；B、C試管；目的是使結(jié)果更具有說(shuō)服力，證明牛奶中是否含有還原糖
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布：2024/6/27 10:35:59組卷：74引用：3難度：0.3
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1．下面是四位同學(xué)的進(jìn)行物質(zhì)鑒定的實(shí)驗(yàn)操作方法或結(jié)果，其中正確的是（ ?。?/h2>
發(fā)布：2024/12/20 8:0:1組卷：2引用：1難度：0.7 -
2．某同學(xué)早餐吃得很特別，有雞蛋、年糕蘸白糖，還喝了鮮榨梨汁解渴，其中還原糖含量最高的是（ ?。?/h2>
發(fā)布：2024/12/30 20:0:2組卷：20引用：3難度：0.8 -
3．根據(jù)“檢測(cè)生物組織中糖類、脂肪、蛋白質(zhì)的鑒定”實(shí)驗(yàn)，回答下列問(wèn)題：
（1）鑒定成熟蘋(píng)果肉中存在還原性糖所用的試劑是試劑，所需要的條件是．
（2）現(xiàn)有無(wú)標(biāo)簽的稀蛋清、葡萄糖、淀粉和豆?jié){溶液各一瓶，可用雙縮脲試劑、斐林試劑和淀粉酶溶液將它們鑒定出來(lái)．用一種試劑將上述4種溶液區(qū)分為兩組每組兩瓶，這種試劑是試劑，其中能發(fā)生顯色反應(yīng)的一組溶液是，接著可再用試劑區(qū)分不發(fā)生顯色反應(yīng)的一組溶液．
（3）在“觀察DNA和RNA的細(xì)胞中的分布”試驗(yàn)中，加入8%鹽酸的目的不包括（單選）
A、改變細(xì)胞膜透性，加速染色劑進(jìn)入細(xì)胞
B、使染色體中的DNA與蛋白質(zhì)分離
C、殺死細(xì)胞，有利于DNA與染色劑結(jié)合
D、水解DNA．發(fā)布：2024/12/20 8:0:1組卷：10引用：3難度：0.5
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