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菁優(yōu)網(wǎng)自我國(guó)推行“鐵強(qiáng)化醬油”以來鐵營(yíng)養(yǎng)狀況取得了明顯的好轉(zhuǎn)。鐵強(qiáng)化醬油中的強(qiáng)化劑為“EDTA鈉鐵”,化學(xué)式可表示為Na2FeY,其中FeY 2-的結(jié)構(gòu)如圖,EDTA鈉鐵由
種元素組成,EDTA鈉鐵的相對(duì)分子質(zhì)量為390.在195mgEDTA鈉鐵中含鐵元素的質(zhì)量為
28
28
mg.某品牌醬油上標(biāo)有“EDTA鈉鐵的含量為175~210mg/100mL”,成人每天需從食物中攝取14mg左右的鐵,若成人攝取的鐵10%來自醬油,則每天最少食用這種醬油
4.6
4.6
mL.(計(jì)算結(jié)果保留一位小數(shù))

【答案】六;28;4.6
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布:2024/4/20 14:35:0組卷:23引用:2難度:0.5
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