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在腐乳制作的過程中，發(fā)揮主要作用的微生物是（　?。?/h1>

【答案】C
【解答】
【點(diǎn)評】
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發(fā)布：2024/4/20 14:35:0組卷：13引用：4難度：0.7
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  • 1．利用微生物發(fā)酵制作醬油在我國具有悠久的歷史。某企業(yè)利用脫脂大豆、小麥等原料通過發(fā)酵裝置制作醬油，罐裝前經(jīng)過了嚴(yán)格的滅菌質(zhì)檢。下列有關(guān)敘述正確的是（　?。?/h2>

    發(fā)布：2024/10/26 12:30:1組卷：26引用：3難度：0.6

  • 2．近年來，微生物肥料、微生物農(nóng)藥和微生物飼料在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上得到廣泛使用。下列關(guān)于微生物肥料、微生物農(nóng)藥和微生物飼料的說法，錯(cuò)誤的是（　?。?/h2>

    發(fā)布：2024/10/26 11:0:1組卷：16引用：4難度：0.6

  • 3．花生的根系在生長過程中會(huì)分泌苯甲酸、苯乙酮等物質(zhì)以抑制某些病菌和其他植物的生長。同一片土地多年連續(xù)種植花生會(huì)導(dǎo)致這些有毒物質(zhì)不斷積累，造成花生產(chǎn)量下降。某大學(xué)采用“采集根際土壤→選擇培養(yǎng)→分離、純化培養(yǎng)→菌種鑒定”途徑篩選出可將苯甲酸降解為無毒小分子（CO2、H2O等）的根際菌?；卮鹣铝邢嚓P(guān)問題：
    （1）花生根系分泌的苯甲酸等物質(zhì)屬于其
     
    （填“初生”或“次生”）代謝物。從多年連續(xù)種植花生的土壤中尋找降解苯甲酸的根際菌的原因是
     
    。
    （2）為確保能夠分離得到分解苯甲酸的微生物，常將土壤稀釋液先進(jìn)行選擇培養(yǎng)，該培養(yǎng)基的碳源要求為
     
    。分離、純化培養(yǎng)的具體操作如圖所示，若每次稀釋都是10倍稀釋，則圖中的a為
     
    ；圖中將1g土壤共稀釋了
     
    倍。
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    （3）獲得的菌種經(jīng)鑒定后可通過發(fā)酵工程大量增殖，發(fā)酵結(jié)束后，可通過
     
    等方法將菌體分離。

    發(fā)布：2024/10/13 3:0:1組卷：14引用：2難度：0.7
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