閱讀短文，完成問(wèn)題。
??當(dāng)我的腸胃被全面改造過(guò)來(lái)后，我也開(kāi)始全面掌控家里的廚房（其實(shí)也就一只爐子、一張矮桌、一把菜刀加一個(gè)紙箱），成為家里的首席大師傅。強(qiáng)硬自負(fù)如卡西，都默默認(rèn)同。斯馬胡力更是              。只有李娟做的，他無(wú)論是什么才極賣(mài)力地吃。連她燒的白開(kāi)水都喝得              。
??我懷著無(wú)限樂(lè)趣一次又一次用力剜出一大塊細(xì)膩潔白的羊油，丟進(jìn)熱鍋?？粗鎸?duì)我愉快地蘇醒，看著它絲絲入扣地四面融化，潤(rùn)物細(xì)無(wú)聲。再              扔進(jìn)切碎的洋蔥和固體醬油。香氣“啊”地尖叫一聲，喜氣洋洋地?zé)熁ò憔`放。氈房被香得微微地鼓脹。趕緊倒清水！澆滅它的熱情！于是香氣迅速退卻到水的內(nèi)部。蓋上鍋蓋煮啊煮啊，柴火燒啊燒啊。一旁的面團(tuán)早就等得不耐煩了，暗自變軟，并且越來(lái)越柔軟，越來(lái)越柔軟……溫順地任我把它切成塊兒、搓成條兒、捏成片兒。無(wú)怨無(wú)尤，躺倒了一桌子。水開(kāi)了，邊開(kāi)邊說(shuō)：“來(lái)吧來(lái)吧，快點(diǎn)快點(diǎn)！”滿(mǎn)鍋沸騰，無(wú)數(shù)只手爭(zhēng)先恐后地招搖。我每丟進(jìn)幾塊面片，面湯就會(huì)稍稍安靜一點(diǎn)點(diǎn)。但還是無(wú)法安撫。直到“熟”這種力量全面覆蓋上來(lái)，鍋中諸位才滿(mǎn)意地、香噴噴地漸漸靜止下來(lái)。爐火也漸漸熄滅。湯飯如鮮花怒放一般盛了滿(mǎn)鍋。至于放多少鹽，不必操心，我的手指比我更清楚。
（1）請(qǐng)?jiān)谖闹袡M線(xiàn)處填入恰當(dāng)?shù)某烧Z(yǔ)。
（2）文中畫(huà)波浪線(xiàn)的句子有語(yǔ)病，請(qǐng)進(jìn)行修改。
（3）文中多處運(yùn)用擬人的修辭手法，請(qǐng)對(duì)其表達(dá)效果進(jìn)行簡(jiǎn)要賞析。