研究表明，攝入過多的鈉鹽和脂肪會導致血壓升高。如表為每100克肉類食物中部分營養(yǎng)成分及含量，其中，最適合高血壓患者食用的食物是（　?。?br />

營養(yǎng)成分牛肉羊肉雞肉鯽魚

蛋白質（克） 18.1 19.0 19.3 17.1

脂肪（克） 13.4 14.1 9.4 2.7

糖類（克） 0 0 1.3 3.8

鈉（毫克） 48.6 69.4 72.4 41.2

A．牛肉

B．羊肉

C．雞肉

D．鯽魚

【答案】D

【解答】

【點評】

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發(fā)布：2024/7/14 8:0:9組卷：89難度：0.5

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1．廬江花香藕，是廬江縣特色農產品，明代管制作成貢品“捶藕”而進貢北京，因其采摘于荷花開放之時而得名，具有嫩、甜、香、脆的特色，富含淀粉、維生素C等營養(yǎng)物質，已被評為地標產品，下列有關說法錯誤的是（　　）

A．花香藕能提供能量的營養(yǎng)物質主要是糖類

B．維生素是構成人體細胞的重要物質

C．人體對維生素需求量很少，但是它對調節(jié)人體生命活動有重要作用

D．人體缺乏維生素C時，抵抗力下降，易患壞血病等

發(fā)布：2024/10/19 9:0:1組卷：34引用：5難度：0.7

2．春季運動會上進行著各項比賽，可以為參賽運動員提供能量的物質是（　?。?/h2>
A．維生素 B．膳食纖維 C．水 D．糖類
發(fā)布：2024/10/19 5:0:1組卷：11引用：2難度：0.5
解析
3．下列日常膳食中蛋白質含量較多的是（　　）
A．米飯、饅頭等 B．魚、蛋等
C．植物油、花生等 D．蔬菜、水果等
發(fā)布：2024/10/19 5:0:1組卷：10引用：2難度：0.5
解析

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A．米飯、饅頭等	B．魚、蛋等
C．植物油、花生等	D．蔬菜、水果等