探究NaCl和CuSO4對(duì)唾液淀粉酶活性的影響，某同學(xué)進(jìn)行了實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)步驟和結(jié)果見(jiàn)表。請(qǐng)回答：
試管編號(hào)
實(shí)驗(yàn)步驟 |
1 |
2 |
3 |
4 |
| 1%NaCl溶液（mL） |
1 |
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| 1%CuSO4溶液（mL） |
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1 |
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| 1%Na2SO4溶液（mL） |
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1 |
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| 蒸餾水（mL） |
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1 |
| pH6.8緩沖液（mL） |
1 |
1 |
1 |
1 |
| 1%淀粉溶液（mL） |
1 |
1 |
1 |
1 |
| 唾液淀粉酶溶液（mL） |
1 |
1 |
1 |
1 |
| 各試管放入37℃恒溫水浴保溫適宜時(shí)間 |
| 取出試管，加入1%碘溶液0.1mL |
| 觀察結(jié)果 |
無(wú)色 |
深藍(lán)色 |
淺藍(lán)色 |
（1）實(shí)驗(yàn)中加入緩沖液的作用是
維持反應(yīng)液中pH的穩(wěn)定
維持反應(yīng)液中pH的穩(wěn)定
。
（2）分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果可知：對(duì)酶活性有影響的離子是
Cl-和Cu2+
Cl-和Cu2+
，其中對(duì)酶活性有抑制作用的離子是
Cu2+
Cu2+
，對(duì)酶活性有促進(jìn)作用的離子是
Cl-
Cl-
。
（3）該實(shí)驗(yàn)中設(shè)置4號(hào)試管的目的是
對(duì)照
對(duì)照
；設(shè)置3號(hào)試管的目的是
確定Na+和SO42-對(duì)唾液淀粉酶催化活性是否有影響
確定Na+和SO42-對(duì)唾液淀粉酶催化活性是否有影響
。
（4）上述實(shí)驗(yàn)中若用斐林試劑代替碘溶液進(jìn)行檢測(cè)，1～4號(hào)試管中的顏色依次是深磚紅色、無(wú)磚紅色（或藍(lán)色）、淺磚紅色、
淺磚紅色
淺磚紅色
。根據(jù)上述實(shí)驗(yàn)結(jié)果，在操作過(guò)程中，保溫之前不能加入斐林試劑，其原因是
斐林試劑中有Cu2+，其可抑制唾液淀粉酶的活性
斐林試劑中有Cu2+，其可抑制唾液淀粉酶的活性
。
